Image may contain Food Meal Dish Food Presentation Bowl Plate Cup Cutlery and Spoon Foto de Alex Lau, Susie Theodorou Food Style, Heather Greene

Toto jedlo je ideálnou voľbou pre tie búrlivé, ale jasné dni na začiatku jari: upokojuje jednoduchý, ale svetlý vývar s čerstvou a chrumkavou strechou.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    6–8 porcií

Prísady

Mäso

1 malá cibuľa, 1 šálka veľmi nasekanej petržlenu ¾ šálky gréckeho jogurtu celých zbraní 1 polievkovej lyžice. 2 čajová lyžička feniklu semien. Soľná košer 1 čajová lyžička. Čierne korenie Novo prezentované 2 libry bravčového alebo jahňacieho mäsa

Súbor

2 polievkové lyžice. (alebo viac) Extra panenský olivový olej, okrem vody 3 veľké miestnosti, tenké plátky závity, s jemnými plátkami 2 stredne feniklovými svetlami, polovicami, jadrami, veľmi tenkými plátkami pozdĺžne, rozdelené z košerovej soli, čerstvého korenia 4 šálky s nízkym tédom alebo 3 kolegami. Ocot bieleho vína, 2 šálky ohnísk hrášku (úponky) ½ šálky kôpru ½ šálky petržlenových listov s mäkkými stonkami. Hrách s cukrom sa slkuje na diagonálnom (asi 2 šálkach) 2 šálky čerstvého (alebo mrazeného) hrášku a fazule s 3 šálkami varených furola, kuskusu izraelského alebo parmezánu (voliteľné), čistými klinmi a grilovanými parmami), limonovými parmami), limitom (parmézny), limon Spodky a grilované parmezán (parmezán) (voliteľné), citróny a parmešanos s mriežkami Areppo), citrón a parmezány s barmi Areeppo), citrón a parmezán (voliteľné) a parmezán a mriežka a mriežka a mriežka a mriežka

Príprava

  1. Mäso

    Štádium 1

    Vo veľkej miske premiešajte cibuľu, petržlen, jogurt, semená feniklu, soľ a korenie. Pridajte bravčové mäso a premiešajte s rukami (alebo drevenou lyžičkou), až kým nebude dobre zmiešaná, ale buďte opatrní, aby ste nemiešali alebo mäsové gule môžu byť husté.

    Fáza 2

    Pomocou rúk miešajte mierne mäsové guľky v guľôčkách veľkosti mandarín (približne 1,5 'priemer) a vložte ich do zdroja pečenia.

  2. Súbor

    Stage 3

    Zahrejte 2 polievkové lyžice. Olej vo veľkej a ťažkej panvici vysokej. Pracujte v pozemkoch a v prípade potreby pridajte viac oleja, pridajte na panvicu mäsové gule, nezabudnite medzi nimi ponechať dostatok priestoru, aby sa mohol voľne pohybovať a variť, občas sa otáčať, aby im pomohla zostať fit, na všetkých stranách po dobu 5 až 8 minút. Preneste na čistenie čistenia.

    Fáza 4

    Pridajte do hrnca saky, cesnak a polovicu fenikla (bez potreby dokončiť). Domory so soľou a korením a varte, občas miešajte a podľa potreby znížte oheň, až kým zelenina nezmäkne a nezačne hnednúť, 10 až 12 minút.

    Stage 5

    Pridajte vývar a 2 lyžice. Marihuana ocot a uvarte tekutinu. Vráťte marihuanové mäsové guľky spolu s nahromadenými šťavami v zdroji, aby sme pievali a varte dostatok času, aby ste sa nechali zlúčiť príchute 6 až 8 minút.

    Fáza 6

    Medzitým hádzajú klíčky hrášky, kôpru, plátky feniklovej lampy a 1 zostávajúcu lyžicu. ocot v strednej miske; Domory soľou a korením. Nechajte šalát stranou.

    Fáza 7

    Krátko pred podávaním pridajte do vývaru anglický hrášok a hrášok a varte, až kým nebude surovejší, iba jedna minúta alebo dve (chcú, aby si trochu uhryzli).

    Fáza 8

    Vložte práčku do misiek a mäsových guličiek, zeleniny a vývaru. Prikryte vyhradeným šalátom na zasadnutie hrášku a posypte korením Aleppo -štýlom, ak si budete priať. Podávajte citrónové a parmezánové kliny vedľa neho.