Image may contain Plant and Food

Pôsobivý dezert, ktorý umožňuje dve ovocie jesene, piques a chaqui - svetlo.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    Pred 6 porciami

Prísady

1 lyžica pevného, ​​ale zrelého masla, hrachu Bosc, na polovicu, s jadrom 6 vetiev čerstvého tymiánu 1 1/3 šálky polostrného ružového vína 1/4 šálky divokých kvetov medového kvetu

Príprava

  1. Štádium 1

    Disery maslo na veľkú a ťažkú ​​panvicu na stredne vysokej teplote. Pridajte hrušky, nakrájajte stranu. Zamyslite sa nad Tomillo Twigs okolo hruškov. Varte, kým strihané strany nie sú hnedé (hrušky neotáčajte), približne 3 minúty. Hrušky preneste na tanier. Pridajte ružové víno a divoké kvety na tú istú panvicu a varte, až kým sa zmes nezníži na približne 1 šálku a zoškrabajte zlaté kúsky, približne 4 minúty. Znížte požiar na polovicu a pridajte hrušky, odrežte stranu. Vložte nejaké šťavy na panvicu na hrušky, zakryte panvicu a varte, kým hrušky nie sú mäkké, približne 10 minút. Dole: Hrušky môžu byť vyrobené vopred 4 hodiny. Zistite a nechajte ho zostať pri izbovej teplote. Hrušky opravte pred pokračovaním, ak si budete priať.

    Fáza 2

    Umiestnite 1 hrušku teploty horúcej alebo prostredia, rezajte, každú zo 6 dosiek. Hrušky posypte omáčkou. Caqui zmrzlinová lyžica vedľa hruškov a podáva sa.