Photo of three blueberry biscuits. Foto Tara O'Brady

Tieto vankúšové sušienky sú umiestnené vo vrstvách s čučoriedkami a kryštalizovanou zázvorovou želatínou, ale neváhajte a používať inú kombináciu konzervovaných a orechov alebo suchého ovocia. Zoberme si konzervovanú slivku s piatimi korením prachom, džemom kombinovaným s pistákom a orechmi alebo zmesou čerešní a čokoládovej nakrájanej čiernej farby. Hľadáte niečo chutné? Máme a Verzia brega špenátu tu .

Informácie o príjmoch

  • Celkový čas

    1 hodina, 15 minút

  • Úroda

    Pred 12

Prísady

Nedostatočný sprej na rastlinný olej alebo maslo bez soli (na panvicu) 2 polievkové lyžice. 2½ čajové lyžičky v prášku na pečenie. Diamantový kryštál alebo 1½ čajové lyžičky. Morton Kosher Salt ½ čajovej lyžičky. Molid Ginger 4 ½ šálky (563 g) múky na všetky účely, viac pre povrch ½ šálky (45 g) plus 2 polievkové lyžice. Staroveké ovsené vločky ¼ šálky (50 g) plus 4 čajové lyžičky. ½ šálky cukru (1 netopierov) Soľné maslo bez výhody 1 polievková lyžica. Nakoniec nastrúhaná citrónová kôra 1 veľké vajíčko 1 šálka kyslej smotany (bez tuku) ¾ šálky 1 čajovej lyžičky. Vanilkový extrakt ½ šálky čučoriedok alebo 2 čajová lyžička BlackBerry Jam. Čerstvá citrónová šťava ½ šálky čerstvých alebo mrazených čučoriedok, najlepšie ¼ šálky nasekaného zázvoru

Príprava

  1. Štádium 1

    Pred -ok rúry pri 425 ° F. mierne zakryl zdroj pečenia alebo 13x9 'misu s nepretržitým sprejom. Porazte prášok do pečiva, soľ, mletý zázvor, 4½ šálky (563 g) múky na všetky účely, ½ šálky ovsa (45 g) ovsa a ¼ šálky cukru vo veľkej miske, ktorá sa zhoduje. Zasahujte maslo v suchých ingredienciách vo veľkých otvoroch pokladníka a potom mierne premiešajte. Pridajte citrónovú kôru a znova premiešajte. Zmrazte 10 minút.

    Fáza 2

    Porazte vajíčko, kyslú smotanu, návrat a vanilku v strednej miske, aby ste ich spojili. Pridajte všetko okrem 1 polievkovej lyžice. Vaječná zmes pre zmes múky a zmiešajte vidličkou iba, až kým sa nezhoduje. Definujte zostávajúcu zmes vajec na kefu na sušienky. Zmes si v miske hajte rukami, až kým sa nedôjdete dokopy.

    Stage 3

    Cesto otočte na mierne múnach povrchu a jemne. POVo s múkou, podľa potreby, jemne príďte do obdĺžnika 16x12 '.

    Fáza 4

    V malej miske premiešajte želatínu a citrónovú šťavu. Rozšírte viac ako polovicu cesta a udržujte hanblivé na okrajoch. Predĺžené bobule a kryštalizovaný zázvor. Zložte stranu cesta bez a nad a nad a na náplň a jemne pritlačte, aby ste utesnili. Pomocou škrabaného alebo bankového noža nakrájajte cookies na 12 porcií. Zorganizujte porcie pri rezaní na panvici pripravenej. Kefa s rezervovanou vaječnou zmesou a posypte hornú časť 2 zostávajúcimi lyžicami. ovos a 4 čajové lyžičky. cukor.

    Stage 5

    Pečieme cookies, až kým sa vyčerpá a hnedá, 30 až 35 minút. Preneste panvicu na kľuku a pred podávaním nechajte vychladnúť 10 minút.