Round baking dish filled with vibrant purpleblack blueberries and topped with a crumbly streusel with one scoop removed. Foto de Eva Kolenko

Unikátny a textúrovaný chrumkavý s príchuťami kukuričných muffín a rozbitej čučoriedkovej želé.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    Podávať 8

Prísady

Na vyplnenie:

5 čerstvých šálok (alebo mrazených, rozmrazených) čučoriedok 1/3 šálky 2 čajové lyžičky nastrúhanej citrónovej kôry 3 lyžice čerstvej citrónovej šťavy 1 lyžica kukurice 1/4 soli soľnej soli

Pre pokrytie a montáž:

2/3 šálky múky na všetky účely 2/3 šálky kukurice alebo polenty 1/3 šálky cukru 1 čajová lyžička košerovej soli 10 polievkových lyžích studenej soli, nakrájajte na kúsky 1 šálka čerstvej kukurice (približne 1 veľké ucho)

Príprava

  1. Vytvorte náplň:

    Štádium 1

    Zmiešajte čučoriedky, cukor, citrónovú kôru, citrónovú šťavu, kukuričný škrob a soľ v plytkej 2-QT. pečené.

  2. Vytvorte kryt a montáž:

    Fáza 2

    Pred -rúra pri 375 ° F. Porazte múku, kukuričnú múčku, cukor a soľ v strednej miske, aby sa zhodovala. Pomocou rúk pracujte s maslom v suchých ingredienciách, až kým nie sú suché body a zmes zostane zjednotená, keď stlačí. Pridajte kukuricu a rovnomerne premiešajte. Strechu medzi prstami stlačte a rozložte veľké kúsky na náplň.

    Stage 3

    Chrumkavé pridelenie, až kým pokrytie nie je zlaté a šťavy sú silné a temperamentné, 50 až 60 minút. Preneste na kľuku a pred podávaním nechajte vychladnúť 30 minút.

  3. Urobiť nižšie

    Fáza 4

    Clona sa dá urobiť 1 deň dopredu. Uložte dobre zakryté pri izbovej teplote.