A lemon squeezer halved lemon and spices on a cutting board next to a large bowl of fresh herbs and a small bowl of... Chepoula omáčka

Táto marocká omáčka je vyrobená z čerstvých bylín, cesnaku, citróna a horúceho korenia. Vyskúšajte to v našom Marocký steak šalát s Chepoula .

Informácie o príjmoch

  • Celkový čas

    25 minút

  • Úroda

    Približne 1 šálka

Prísady

3/4 čajová lyžička chórových semien 3/4 čajová lyžička pór 2 Herb 3/4 šálka južných prútov 1 šálka (balená) petržlenové listy s mäkkými tyčami 1/2 šálky (balené) listy mäty mincovne

Príprava

  1. Štádium 1

    Semená koriandra a rasca v malej suchej panvici, občas hádzajú, až kým nie je veľmi voňavá, približne 2 minúty. Nechajte vychladnúť a potom mierne rozdrvte ťažkou panvicou.

    Fáza 2

    Opečené pyré semená, cesnak, olej, citrónová kôra, citrónová šťava, paprika, soľ a vločky z červeného korenia v mixéri, až kým korenie nie je zem a zmes nie je veľmi mäkká.

    Stage 3

    Pridajte koriander, petržlen a mincovňu; Spracujte aj dobre kombinovaný, ale mierne textúrovaný.

  2. Urobiť nižšie

    Fáza 4

    Omáčku je možné vykonať 3 dni vopred; Chladte v hermetickej nádobe.