Skvelé ľahké tekvicaFoto de Jennifer Davick Nemôžeš nájsť kefir? Vymeňte signály alebo jednoduchý jogurt.
Informácie o príjmoch
-
Úroda
6–8 porcií
Prísady
1 balenie aktívnych suchých kvasiniek 1/2 šálky veľmi horúcej vody Pin Zmes s hroznom a regulačný pikant, 1/2 minimálna mapa vegetácie Mocha, sklo 1/2 celej zeleninovej mapy celej bane, pre hlbokú (použitie zmesi zmesi španielskej bavlny) 1/2 minimálna mapa mapa oleja).Príprava
Štádium 1
Rozpúšťajte kvasinky v horúcej vode košer soľou. Zmiešajte rozpustené kvasinky s 1 šálkou múky a premiešajte, kým nie je mäkká. Zmes droždia/múky v gule a vložte ju do veľkej misky. Misku prikryte kuchynskou utierkou a vložte ju do horúceho miesta, až kým sa nezloží vo veľkosti, približne 1 hodinu.
Fáza 2
Použite vidličku na zasiahnutie vajíčok do peny. Pridajte 1 1/2 šálky múky a kuchynského oleja a dobre premiešajte lyžičkou alebo rytmom dreva. Keď sa zmes kvasiniek/múky zloží vo veľkosti, zmiešajte so zmesou vajíčok/múky. Zmiešajte tekvicové pyré a kefir a premiešajte, až kým nebude úplne zmäknutá.
Stage 3
Nechajte stáť 1 hodinu. Cesto musí byť elastické a pri roztiahnutí sa musí vrátiť. Nalejte 1 1/2 palca rastlinného oleja do hlbokej a priamej panvice oleja pri 360 ° F. (môžete otestovať teplotu, ktorá spadá do malého množstva cesta. Ak okamžite začnete bublajú a plávať, teplota je správna). Pomocou dekana alebo veľkého kopca uvoľnite lyžicu od cesta po horúci olej. Smažte do zlatohnedej, približne 1 minúta na každej strane. Použite lyžicu na držanie pasty na varenie s trochou oleja pri vyprážaní. Vypustite repele do papierových utier a pomocou malého sita ich nastriekajte práškovým cukrom.
