Beries a pudges de leitelho

Áno, srvátka tvarohu je vhodná pre mriežky a pečené, ale ako ukazujú tieto jemné jednotlivé kaluže, ich pikantná chuť by sa nemala považovať za zaručenú. Omáčka, ktorá začína v hornej časti pudinov s červeným červeným sirupom s citrusmi a bobkovým listom a potom pyré s jahodami. Konečná disperzia zmiešaných bobúľ dáva dotyk niečoho, čo je v srdci úžasne zvedavé a zložité.

Pudany a tvarohová mliečna omáčka sa dajú vyrobiť 3 dni vopred a chladia sa osobitne.

Informácie o príjmoch

• Celkový čas

  9 1/2 hodiny (zahŕňa chlad)

• Úroda

  Pred 4 porciami

Prísady

Pre lapso puddins:

Pre omáčku:

Príprava

1. Make Leitehone Pudins:

   Štádium 1

   V malej miske posypte želé cez 1/4 šálky mlieka a nechajte ho zjemniť 1 minútu.

   Fáza 2

   Ponáhľajte vanilkové semená na malej ťažkej panvici a pridajte struk. Pridajte 3/4 šálky mlieka a cukru a varte na miernom ohni, za stáleho miešania, kým sa cukor nerozpustí. Odstráňte z tepla. Pridajte želatínovú zmes do zmesi horúceho mlieka za miešanie, až kým sa nerozpustí. Rýchla rezervácia v ľadovom kúpeli, občasného miešania, dokonca studeného, ​​ale nie hrubého, približne 5 minút.

   Stage 3

   Zmiešajte návrat a potom namočte cez tenké sito sito do veľkého rozsahu skla a zlikvidujte tuhé látky. Nalejte do misiek a ochladte najmenej 8 hodín.

2. Salsa:

   Fáza 4

   Vezmite víno, vodu, cukor, jazdné pruhy a bobkové listy, aby ste sa varili v malej panvici na miernom ohni, za stáleho miešania, až kým sa cukor nerozpustí a prevarí, až kým sa nezníži na približne 1/3 šálky, približne 10 minút.

   Stage 5

   Pridajte jahody a varte 5 minút. Zlikvidujte horúčku a bobkový list, potom zmes jahodových pyré v mixéri, kým nie je mäkká (pri miešaní horúcich tekutín). Odolnosť cez tenké sito sito čistí a zlikvidujte tuhé látky.

   Fáza 6

   Vezmite omáčku, občas miešajte, približne 1 hodinu.

3. Slúžiť:

   Fáza 7

   Položte omáčku na pudíny a zakryte zvyšnými bobuľami.