Pečené jablká s kryštalizovaným feniklom a pistáciomStephanie Foley V našom vaječnom šaláte s citrónom a feniklom prispieva sladká fenikel šťavnatá kríza a dobrá jasná rana. Tu zostávajúci fenikel sleduje rozhodne odlišný smer: kryštalizovaný v cukrovom sirupe, má mäkšie kliknutie a stáva sa mäkším. Spolu s pulzkami, hrozienkami zlata a semenami feniklu je sofistikovaná náplň pre pečené gala jablká. Mnoho receptov na pečené škvrny je pre spoločnosť príliš domáce, ale táto verzia so spektrom zeleniny a zlata by bola vrcholom každej večere.
Informácie o príjmoch
-
Celkový čas
2 hodiny
-
Úroda
Pred 4 porciami
Prísady
1/2 feniklovej žiarovky, nakrájané na 1/4 palcové diely 3/4 šálky 3/4 šálky vody 3 (3 palce) Zžadované citrónové prúžky 1 čajová lyžička feniklových semien 4 Gala Blocks 1/3 2 vrstvy bez zapojenia, nakrájané na zlaté svahy.Príprava
Štádium 1
Pripravte rúru pri 350 ° F s mriežkou v strede.
Fáza 2
Zakryte fenikel studenou vodou na médiu a varte a potom vypustite. Vráťte fenikel na panvicu a zmiešajte cukor, vodu (3/4 šálky), malé hranolky a semená. Varte láskavo, objavené, až kým fenikel nie je mäkký a priesvitný a tekutina je sirup, približne 45 minút. Studený fenikel mierne v sirupe.
Stage 3
Hlavné jablká zhora s použitím melónovej gule, pričom približne 1 palec zostane na základni neporušené. Zorganizujte jablká v zdroji, aby sa dostatočne pievali, aby ich udržali.
Fáza 4
Preneste fenikel štrbinovou lyžičkou do misky (sirup a rezerva na zvesti) a pridajte pistácie a hrozienka. Odrežte čipy a pridajte fenikel zmes. Naplňte jablká časťou zmesi a rezervujte zvyšok.
Stage 5
Miešajte 1 lyžicu citrónovej šťavy v vyhradenom sirupe feniklu a nalejte na jablká. Pridajte maslo k zdroju pečenia a pevné jablká pokryté hliníkovou fóliou, 25 minút. Objavte a piecť, občas odmietnuť, až kým nebude mäkká, asi 25 minút.
Fáza 6
Zmiešajte zvyšnú zmes feniklu a citrónovej šťavy, aby ste testovali sirup na doske. Podávame v jablkách.
