Dá sa to urobiť deň pred podávaním.
Informácie o príjmoch
-
Úroda
Pred 6 porciami
Prísady
2 polievkové lyžice rastlinného oleja 1 šálka bielej nasekanej cibule 4 klinčeky cesnaku, nasekané 1 veľké jalapeño papriky so semenami, rezané pozdĺžne v polovici polievkových lyžíc suchého oregana (najlepšie mexický) 1 balenie čajovej lyžičky 1/2 šálky 1/1 libry 1/01.Príprava
Štádium 1
Olej zahrievajte na veľkej a ťažkej panvici na stredne vysokej teplote. Pridať cibuľu; Ušetrite priesvitné, približne 3 minúty. Pridajte cesnak, korenie, oregano a rasce; Zastaví 1 minútu. Pridajte 9 1/2 šálky vody a fazule. Priveďte do varu. Znížte požiar na polovicu, prikryte a varte 1 hodinu.
Fáza 2
Zlikvidujte Čile. Do zmesi fazule pridajte cukor a soľ. Cook objavený na miernom ohni, až kým fazuľa nie sú mäkké a takmer všetka tekutina sa odparila, približne 1 viac hodiny. Odstráňte z tepla. Pomocou zemiakov Mareher de zemiaky rozdrví väčšinu hrubých fazúľ. Ak chcete, dochutíme ďalšou soľou. (Môžete si pripraviť 1 deň dopredu. Mierne Crite. Chladte sa na chlad, potom zakryte a nechajte chladiť. Nacvičte ho na panvici, ktorá sa často nezúčastňuje na miernom ohni, často miešania).
