A large plate filled with apple fritters and a smaller plate with one apple fritter. Foto: Chelsea Kyle, prop

Canela, Cardamom a Black Pepper len prepožičiavajú tieto sladké mäsové gule horúce koreniny. Každá firma tu funguje dobre. Vyskúšajte pani Honeycrisp alebo Rosu, aby ste získali sladké kvetinové tóny alebo Granny Smith, ak uprednostňujete nejakú kyslosť. Zmes jabĺk je tiež zábavná.

Informácie o príjmoch

  • Celkový čas

    45 minút

  • Úroda

    Asi 20 mäsových guličiek

Prísady

Kanolový olej (na vyprážanie; približne 5-7 šálok) 1 1/2 Múka šálky pre všetky 1/4 šálky cukru, rozdelená 1 čajová lyžička mletej škorice, päta košer rozdelená 1 1/2 šálky studeného piva (čierny ležiak alebo Pilsner)

Špeciálne vybavenie

Teplomer karamelu

Príprava

  1. Štádium 1

    Upravte veľkú panvicu pomocou karamelového teplomeru. Nalejte olej do hĺbky 2 'a horúco v strednej vysokej úrovni, kým teplomer nezaznamená 375 ° F.

    Fáza 2

    Medzitým sa múky dlhujú, 1/4 šálky cukru, 3/4 čajovej lyžičky. Cinnamon a 1 1/4 čajovej lyžičky. soľ vo veľkej miske. Pridajte pivo do pomalého a konštantného prietoku, za stáleho miešania, kým nie je mäkké.

    Stage 3

    Beat Pepper, Cardamomo, 1/8 čajovej lyžičky. Soľ a 3/4 šálky cukru a 1/4 čajovej lyžičky. Cinnamon v priemernej miske.

    Fáza 4

    Súčasne pracujú so 4-5 plátkami, potápajú sa k jablkám, potriasajú prebytkom. Smažte do zlatohnedej, približne 1 1/2 minúty na každej strane. Preneste mäsové guľky škaredou lyžičkou na papierové utierky, aby ste mohli vypustiť. Hrajte okamžite v skúsenostiach so skúseným cukrom a podávajte horúce.