Image may contain Food Apple gule s oranžovou sklovinouLara Ferroni

Hanukkah je oslava rituálneho oleja, ktorý zázračne trval osem dní namiesto jedného, ​​takže prominentné ropné faktory počas prázdnin. Zatiaľ čo latkes (vyprážané hrnčiarske palacinky) sú tradičné a nikdy nepoznáme latke, nemilujeme, že jedlo tento rok nedokončí jablkovými mäsovými guľami, ktoré sú rovnako mäkké a jemné ako koláče. Registrovaní s lakovaním oranžového nechtov odrážajú príchute zimnej sezóny.

Poznámka editora: Tento recept je súčasťou Gurmán Moderné menu pre banket Hanukkah. V ponuke je tiež losos so zemiakmi a šupinami mandátov s Rabbanom.

Kuchovia Poznámka:

• Albondigas sú lepšie nové, ale môžu byť smažené (nie glazúru) 1 deň dopredu. Akonáhle je zima, udržujte chlad, vo vrstvách medzi listami pergamenu alebo voskovým papierom v hermetickej nádobe. Dosiahnite v rúre pri 350 ° F až do horúcej a horúcej (zostanú čisté, keď sa ochladia), 10 až 12 minút.

Informácie o príjmoch

  • Celkový čas

    45 minút

  • Úroda

    Asi pred 25 mäsovými guľkami

Prísady

Fritistas:

2 šálky múky pre všetky Používa 1/2 šálky cukru 2 1/4 čajových lyžičiek práškom na pečenie 1 čajová lyžička jemnej soli Použite na použitie šťavy v Glas).

Sklovina:

1 šálka ľadového cukru a ďalšie pre 3 lyžice pomarančovej pomarančovej šťavy 1/2 čajovej lyžičky čistého vanilkového extraktu

Špeciálne vybavenie

Teplomer s hlbokým/sladkým tukom

Príprava

  1. Robiť mäsové gule:

    Štádium 1

    Vo veľkej mise premiešajte múku, cukor, droždie a soľ. V inej miske zhromažďuje vajcia, potom zhromažďuje mlieko, roztavené maslo, kôru a vanilku. Pridajte suché a dvojité vlhké prísady, až kým sa len kombinuje (nemiešajte príliš) a potom zdvojnásobte jablká.

    Fáza 2

    Horúci 3/4 palcový olej v ťažkej panvici 10 až 12 palcov na miernom ohni, až kým nebude svietiť. Vložte nejaké cestoviny do oleja. Ak bubliny a stúpa na vrchol, olej bude pripravený. Ak je okamžite hnedá, znížte oheň. (Alebo použite teplomer s hlbokým/hlbokým tukom na zahrievanie oleja až do 375 ° F) s dvoma polievkovými lyžicami (polievkové lyžice), túžte po lopatkach pasty, z ktorých každý má 2 plátky jablka v oleji. Pracujú v mnohých 5, kuchári, otáčanie v polovici cesty, hnedé zlato, centrum sa varí a jablká sú mäkké, celkom 3 až 4 minúty. Preneste škaredou lyžičkou na papierové utierky, aby ste mohli vypustiť. (Uistite sa, že olej sa medzi pozemkom vráti na 375 ° F).

  2. Vytvorte lak na nechty:

    Stage 3

    Zmiešajte 1 šálku ľadového cukru s pomarančovým džúsom a vanilkou, až kým nebude mäkká.

    Fáza 4

    Poeira Freir s ďalším ľadovým cukrom a pazúrom na mäsových guličkách.