Foto Denny Culberta Vyrastal som v blízkosti Memphisu a bol som lojálny k jeho sušeným podpisovým rebrám na začiatku svojho života, uprednostnil mokrý alebo vyplienený typ, ktorý je na inom mieste. Existuje veľa teórií o najlepšom spôsobe varenia rebier (najskôr varte a potom gril alebo pomalý a nízky grilovanie stále?), Ale v fritéze môže mať mäkké rebrá a hádzanie v tradičnom zlomku času. Spice Rub tiež zaručuje chrumkavú a karamelizovanú vonkajšiu škrupinu, takže nič nechýba, s výnimkou ťažkého grilu a všetkej katastrofy, ktorá s ňou prichádza.
Informácie o príjmoch
-
Úroda
2 porcie
Prísady
1 lyžica košerovej soli 1 polievková lyžica tmavo hnedého cukru 1 lyžica sladkého paprikaPríprava
Štádium 1
Vo veľkej miske zmiešajte soľ, brunetkový cukor, papriku, prášok cesnaku, cibuľový prášok, korenie na hydinu, horčicový prášok a korenie. Pridajte rebrá a premiešajte a trieť korenie rukami, až kým nie sú úplne potiahnuté.
Fáza 2
Zorganizujte rebrá v vyprážaní koša na svojich koncoch a opretí sa o stenu koša a navzájom. Varte pri 350 ° F, až kým nie sú rebrá mäkké vo vnútri a hnedá hnedá farba a bahry vonku asi 35 minút. Preneste rebrá na taniere a podávajte horúce.
