10 najlepších sladkých červených vín na pitie

Existuje tichá nesprávna myšlienka, že víno, nápoj vyrobený pri kvasení hroznovej šťavy, nie je sladký. Zatiaľ čo sladké fľaše predstavovali väčšinu výroby amerických vín pred polstoročím, zmena na Suché vína Modely po ich „klasických“ európskych predkoch boli v 80. rokoch celkom kompletné a odvtedy neboli stiahnuté. Pravda je však taká, že víno prichádza vo všetkých tvaroch, veľkostiach, farbách a príchutiach vrátane sladkých.

Ešte viac, tí, ktorí si myslia, že nemajú radi sladké víno, strácajú výnimočné fľaše. Existuje mnoho vinárov, ktorí sa špecializujú na výrobu vynikajúcich sladkých vín, s ktorými sa môžete vyrovnať slané misky , Podeľte sa so svojím stretnutím v romantickej noci alebo dokonca zostať narodeninovým tortom.

S poznámkami v rozkladu slivky a čokolády, Vinica z Horno Romano Seré Veneto Passito Rojo Je to naša najlepšia voľba, pokiaľ ide o sladké vína.

Rovnako ako každé iné víno, možnosti sú ohromujúce, takže tu sú najlepšie sladké vína, ktoré ukazujú, že sú len ďalšou časťou rodiny vín.

Lepšie všeobecne

Foto: Drizly

Región : Veneto, Taliansko ABV : 14% | Ochutnávka : Slivka, tabak, čokoláda

Z viníc, zakorenených vo vápencovej ílovej pôde, mimo mesta Tregno, približne hodinu a pol v západných Benátkach v Taliansku, prichádza tento ultra -orientovaný passity z rúry. V skutočnosti sa v troch desaťročiach víno vyskytlo iba šesťkrát. Vyrobené v najmenších množstvách, je to jedinečný zážitok v živote a jedno z najhlbších sladkých vín, ktoré ste našli.

Hrozno Corvina sa používa na výrobu väčšiny tohto vína, spolu s 15% Rondinella, 20% chorvátínu a 10% Aslega, ktoré sú vo veku 36 mesiacov v dube. Výsledok je bohatý a zlomený, so sladkým červeným ovocím, červenou sladkou drievou, rozdrvenými kameňmi a kryštalizovanými fialkami hnedého cukru. To všetko je orámované šťavnatou a rýchlou kyslosťou, čo dáva túto sviežosť vína, ktorá spochybňuje gravitáciu.

Lepšie pod 20 USD

Foto: s láskavým dovolením Wine.com

Región : Step Robles, Kalifornia. ABV : 17% | Ochutnávka : Pass, dátum, korenie

Tobin James a Lance Silver zlepšili štýl bohatých viníc Paso Robles v Kalifornii. S týmto sladkým a pikantným Zinfandelom. Jeho degustačná miestnosť je centrom Paso Robles pre kvalitné vyhľadávacie nástroje. Tento duch mládeže je zachytený v tejto fľaši.

Existujú slivkové tóny, čučoriedky, čierna čokoláda, hrozienka a korenie. Toto víno nie je príliš sladké, so žiarivou kyslosťou a mäkkými trieslovinami. To je dobre kombinované s kuracím krídlami s grilom alebo kuracím mäsom od všeobecného TSO.

Lepší organický

Foto: s láskavým dovolením vína vín

Región : Step Robles, Kalifornia. ABV : 15% | Ochutnávka : Prerezávanie, obr.

Avelogista Philip Togni je legendou v teréne a toto víno organického dezertu sa vyskytuje z jeho vlastnej úrody čiernych a úplne zrelých hamburge hrozna. Táto fľaša je inšpirovaná Constantia, slávnym juhoafrickým dezertným vínom, ale Togni dáva svoje vlastné údolie Napa skutočne vynikajúcim ochutnávkou.

Kvetinové arómy zaplavujú nos slivkou, figami a čiernou čerešňou podľa príkladu. Čokoláda a pozoruhodné čajové tóny na poschodí sú podporované kyslým bozkom. Koniec je stále rečníkom, ale v dobrom zmysle.

Súvisiace: Najlepšie sladké vína

Najlepšie poľnohospodárstvo

Foto: Vivino

Región : Douro, Portugalsko ABV : 20% | Ochutnávka : Black Tea, Quince, Licorice, mahagón

Porte, sladké opevnené víno, ktoré je už dlho portugalským vinárskym priemyslom, dorazilo do mnohých štýlov, niektoré boli predurčené na to, aby sa konzumovali mladí a iné predurčené na predĺžené starnutie. Pochádzajúca z vinárstva, ktoré sa datuje do polovice -1500, kaplnka prežila piaty z Vesuvo 2017, staré dvere, ktoré sa zmestia priamo do poslednej kategórie: mnohí odborníci v odbore odporúčajú odložiť túto fľašu, ktorá sa zlomí do roku 2030, a iní predpovedajú, že sa budú naďalej zlepšovať o dva alebo tri roky neskôr.

Je zrejmé, že nejde o fľašu na pitie a Tesday, ale tí, ktorí majú trpezlivosť generácie, budú odmenení krásnymi arómami čierneho čaju, levandule, čučoriedok a kudcov. Chuť je plná atraktívnych bobúľ, sladkého drievka a mahagónu, ktoré sa stanú elegantnejšími s ďalšími rokmi starnutia. Vytvorte memorandum na kombinovanie tohto pôsobivého dobre štruktúrovaného s bohatým mäsom a syrom, keď ho otvorí za desať alebo viac rokov.

Najlepšie taliančine

Foto: s láskavým dovolením Drizly.com

Región : Piemont, Taliansko ABV : 7% | Ochutnávka : Malina, jahoda, ružové okvetné lístky

Toto elegantné a romantické penové červené peny programu Banfi Prize pochádzajú z regiónu Acci de Piemonte. Aj keď inovácie Banfi v klonálnom výskume a naplnenie jeho bývalého vinára Rudy Buratti sú pôsobivé, milujeme najmä sladkú červenú farbu tejto fľaše.

Napriek tomu vám nedovoľte, aby sa váš vzhľad odvrátil od vynikajúcej maliny, čučoriedok, čokolády a ružových lístkov. Suchá jasne kyslosť, podávajte túto chladenú, aby sa slúžilo nesprávne.

Súvisiace: Najlepšie talianske vína

Najlepší nemčina

Foto: s láskavým dovolením Drizly.com

Región : Pfalz, Nemecko | ABV : 11,5% | Ochutnávka : Cherry, vanilka, korenie

Je známe, že Dornfelderová rozmanitosť tmavej pokožky je zreteľne nemeckým hroznom, ktorý môže dosiahnuť svoj plný potenciál v výhodnom ľahkom prostredí krajiny krajiny krajiny (láskavo známy ako Toskánsko Nemecka). Majetok spoločnosti Anselmann, ktorý pôsobí v tomto regióne, je jedným z najlepších a táto fľaša je len jedným z dôvodov.

Aromy intenzívnej a kvetinovej červenej sú posilnené čerešňami, malinovými kopcami, tmavým ovocím, vanilkou a korením. Jedná sa o stredne telové víno s bohatou a mierne kyslou textúrou a pravda sa hovorí, na najsuchšej strane sladkej.

Najlepšie grécky

Foto: s láskavým dovolením Drizly.com

Región : Peloponnese, Grécko | ABV : 15% | Ochutnávka : Blackberry, fig, Molidez

Gréci sú známi tým, že vymýšľajú dramatické divadlo, takže má zmysel len to, že dokážu vyrábať také dramatické víno plné sladkého satandu. Rodina Kurtakis založila svoje vinárstvo v roku 1895 a zostáva jedným z najvýznamnejších vinárov z Grécka.

Pamätáte si tenké dvere a je táto fľaša ťažká na figách, hrozienkach a hnedom cukre. To má tiež určitý stupeň hlbokej čokolády, ktorá môže pomôcť vysvetliť, prečo sa tak dobre prispôsobuje skutočnej čokoláde.

Súvisiace: Najlepšie prevzdušňovače vína

Najlepšie juhoafrické

Foto: s láskavým dovolením Drizly.com

Región : Paarl, Sudáfrica | ABV : 12% | Ochutnávka : Blackberry, čučoriedka, čokoláda

Ako naznačujú ich mená, Jam Jar vynašiel tento sladký Shiraz s priamym cieľom vytvoriť červenú červenú farbu. Ovocie Shiraz sa darí v horúcom podnebí, vďaka čomu je jeho vinice v západnom kábel v Južnej Afrike ideálnym scenárom pre primeraný rast hrozna. Ako dodatočnú výhodu, toto sladké víno nemá celkový cukor.

Toto je skutočná zmes tmavých a červených bobúľ: černošky, čučoriedky, malina, jahoda a čokoláda, čo nie je bobule, ale v tomto víne sa stáva čestným bobuľou. V odvážnom, tornickom a veľmi kyslom, vďaka tomu je zdvorilé víno so slanými filé a bravčové jedlá.

Najlepšia Kalifornia

Foto: s láskavým dovolením Drizly.com

Región : Costa Central, Kalifornia. ABV : 12% | Ochutnávka : Čerešňa, slivka, hodvábna

S koreňmi v zo severného Talianska Vinárstvo San Antonio Da California pôsobí rodinou Riboli už viac ako štyri generácie. Z hrozna kultivovaného v horúcom a horúcom podnebí jeho názvu Paso Robles je táto zmes červených kardinálov rovnako sladká, ako môže byť víno.

Toto je médium s čerešňami a slivkami. Sladké ako džem, toto víno je mäkké a zvyšné mušky. Je tučný a jasný, s krátkym a príjemným povrchom.

Súvisiace: Najlepšie červené vína

Najlepšie poloweet

Foto: s láskavým dovolením vína vín

Región : Emilia-Romagna, Taliansko | ABV : 8% | Ochutnávka : Jahodové, kvetinové, čerešňa

Ako už názov napovedá, toto víno Botxello je talianske zlo. A to je katastrofa v severnom Taliansku z oblasti Emilia-Romagna, kde je jednou z jeho špecialít penové červené lambrusco. Podávajte prechladnutie a vedľa nakrájanej šunky.

Vas ooh, keď pristál vo vašom jazyku a ahh, zatiaľ čo mu dobre zapadá. Strawberry, malinové a kvetinové arómy sa zmiešajú s hladkou čerešňou. Všetko o tomto víne je príjemne mäkké: číre triesloviny, mäkká kyslosť, ľahká sladkosť a jas svetla. Napriek nespútanej mäkkosti nie je toto víno nič menej ako výnimočné.

Záverečný rozsudok

Pre jedinečný zážitok zo sladkého červeného vína bude vznešene rímskej rúry Vigna Veneto Passoso Rosso ( Pozrite sa na Wine.com ) ponúka krásny príklad klasického a vzácneho štýlu. Ak chcete získať cenovo dostupnejšiu cestu pre Kráľovstvo sladkých červených vín, pozrite sa na Philip Togni Ca 'Togni Sweet Red ( Drizly pohľad ) a vychutnajte si organickú eleganciu Kalifornie za prijateľnú cenu.

Časté otázky

Vykonávajú sa sladké vína pridaním cukru do suchého vína?

Aj keď určité lacnejšie dopravné zápchy môžu dosiahnuť svoju sladkosť pridaním cukru do hotového vína, vo všeobecnosti to nie je klasická výrobná technika a žiadna z fliaš uvedených v tomto programovaní túto metódu nepoužíva. Pozoruhodnou výnimkou je šampanské (z ktorých existujú sladké príklady, napríklad Druhý e chúlostivý ), ktorý dosahuje svoju sladkosť pridaním a dávkovanie Cukor na pomoc so sekundárnou fermentáciou. Vo všeobecnosti však sladké vína závisia od prírodných cukrov vlastného hrozna, aby dosiahli svoju poslednú sladkosť.

Čo je obohatené víno?

Víno dosahuje svoj alkohol fermentáciou, procesom, ktorým kvasinky transformujú cukor do hroznovej šťavy z alkoholu. „Opevnené“ víno je štýl vína, v ktorom sa do vína pridá duch (všeobecne duch brandy alebo neutrálne zrno), keď sa fermentácia vykonáva, a konečné víno, o Pred dokončením fermentácie. Ak sa používa posledná metóda a v šťave stále nie je fermentovaný cukor, duch zabíja kvasinky a preruší fermentáciu, čo vedie k vysokému alkoholovému vínu s vysokou hladinou sladkosti. Klasické príklady sladkých sladkých vín zahŕňajú prístav, sladkú sčervenanie a určité štýly Jereza.

Sú všetky dezertné vína červených vín?

Ako bohatšie štýly sladkého červeného vína, ako je Puerto a Pasto, sú vo všeobecnosti ocenené dezertom (alebo v tomto prípade, ako Dezert), v tomto zhrnutí sú ďalšie štýly, ako napríklad Lambrusco a Brachetto d'Ast, ktoré pred večerou skutočne žiaria ako predjedlo alebo dokonca ako samotné monitorovanie jedla.

Prečo dôverovať Spicerail.lat?

Toto zhrnutie editoval Jesse Porter, ktorý pracoval v programoch Restaurant Reserage s kuchyňou Talianska a národmi Nemecka-Dais, vďaka ktorým by prípady mohli urobiť prípady najpríjemnejšie sladké víno na svete (s pokorným prepáčte Francúzska).

Jonathan Cristaldi písal o víne a duchu viac ako desať rokov a pravidelne demonštroval vína z celého sveta. Cristaldi bol vymenovaný za proroka v New York Time Wine pre svojho ducha a často avant -garde vzdelávania vín.

Prečítajte si nižšie: Najlepšie okuliare na červené víno