Foto: Ted Cavanaugh, Chelsea Cavanaugh, ktorý sa šíri z Beatrice Castka, Michelle Gatton's Food Style Keďže cesto nemusí relaxovať, tento cookie redukuje okamih svojej kuchyne na polovicu. A keď príde čas na ozdobenie, nemusí panikáriť, ak jeho prvé pokusy nefungujú. Jednoducho vyčistite neúspešný lak na nechty a nechajte cookie zaschnúť asi päť minút, potom to skúste znova.
Takto Užite si jedlo príjmy? Je oveľa viac, odkiaľ to prišlo. Prihláste sa na odber časopisu tu!
Informácie o príjmoch
-
Úroda
Asi pred 24
Prísady
Cookies:
14 polievkových lyžíc. Žiadne maslo, okolitá teplota ½ šálky (100 g) granulovaného cukru 1 čajová lyžička. Sal Kosher 2 veľké vaječné žĺtky 2 čajové lyžičky. Vanilkový extrakt alebo 2 šálky (256 g) vanilkovej pasty na všetky účely, okrem skenovania Špeciálny tím: Rôzne rezačky cookie (2 ')Sklovina:
2 šálky (240 g) práškového cukru, rozdelených 6 polievkových lyžíc. (alebo viac) celé mlieko, rozdelené 2 čajové lyžičky. (alebo viac) akúkoľvek farbu Potravací prach 2 čajové lyžičky. (alebo viac) druhá farba Potravací prach ¼ čajová lyžička. Sal Kosher, rozdelenýPríprava
Cookies:
Štádium 1
Pomocou vysokorýchlostného mixéra dlhnite maslo, cukor a soľ vo veľkej miske, podľa potreby zoškrabate boky a spodnú časť misky, až kým nie sú ľahké a krémové, približne 3 minúty. Pridajte drahokamy a vanilku a šaty, kým sa nezačlení približne 1 minúta. Znížte rýchlosť nadol, pridajte 2 šálky múky a premiešajte, až kým nebude začlenená. Cestoviny budú polopriehľadné, ale môžu byť spustené bez relaxácie. Ak je vaša kuchyňa príliš horúca a/alebo cesto je lepkavé, prekonajte 1 'hrubý disk, zabalený do plastov a pred odchodom si pevne zaberá 15 minút.
Fáza 2
Vložte mriežku do stredu rúry; Pre -ta pri 350 ° F. Cesto volte do mierne múkaného pergamenového papiera a podľa potreby rozširuje viac múky, aby sa zabránilo udržiavaniu cesta približne od hrubej. Vytvorte tvary podľa potreby s mierne múkanými rezačkami cookie a preneste na 2 listy na pečenie lemované pergamenom, rozmiestnené 1,5 'vzdialené. Pat zostáva na 1 'hrubom albume, zapojí sa do plastu a trvá 10 minút, ak je mäkký.
Stage 3
Pečieme 1 hárok cookie, otáčajte sa na polceste, až kým hrany nie sú zlaté, 10 až 15 minút. Nechajte cookies vychladnúť 10 minút pri zdroji pečenia, potom preneste do riadku a nechajte úplne vychladnúť. Pečieme zvyšok plechu cookies a zopakujte proces so zvyšnou hmotnosťou.
Fáza 4
Dole: Cesto je možné vyrobiť pred 1 mesiacom; Obal so silou a zmrazenie. Cookies môžu piecť 2 dni dopredu; Uložte lietadlá pri izbovej teplote.
Sklovina:
Stage 5
Porazte 1 šálku práškového cukru, 3 polievkové lyžice. Mlieko, 2 čajové lyžičky. Farba prachu potravín a polovičná soľ v malej miske, kým nebudú hrudky. Smlová musí byť konzistentnosť kyslej smotany; V prípade potreby pridajte viac mlieka. Pre hlbšiu farbu premiešajte 1 ďalšiu čajovú lyžičku prachu. Za okamih až do dosiahnutia požadovanej farby; Ak je to potrebné, nastavenie mlieka. Opakujte s druhým prachom z výživy, zostávajúcou soľou, 1 šálkou zvyšného práškového cukru a 3 zostávajúcimi polievkovými lyžicami. mlieko, podľa potreby úpravy intenzity farby.
Fáza 6
1 lyžička lyžice. Prvý lak na nechty v strede malej misky. Posypte 1 čajovú lyžičku. Podľa laku na nechty na prvom mieste a pomocou špáradla mierne pretrepte farby; Nepresahujte. (Ak chcete vyzdobiť väčšie súbory cookie, pridajte 1 čajovú lyžičku skloviny na tanier pre každý ďalší palec).
Fáza 7
Jemne stlačte hornú časť cookie v sklovine, zdvihnite a nechajte prebytočnú sklovinu, aby ste sa znova otočili na tanieri. Pomocou špáradla položte vzduchové bubliny a víchricu, ak si budete priať. Preneste do radu umiestneného vo vnútri podnosu na pečenie s okrajom. Opakujte s ďalšími 2 cookies a pridajte ½ čajovej lyžičky. každej farby skloviny z plakovej skloviny pred každým cookie ponorí. Lak na nechty v tejto chvíli stratí svoj rozrušený účinok. Vyčistite misku a opakujte proces zdobenia pekárov v mnohých 3, kým nie sú zasklené všetky sušienky. Nechajte stáť, kým sa smalt nebude nakonfigurovaný najmenej 2 hodiny.
Fáza 8
Dole: Cookies môžu byť glazúra 1 deň vopred. Skladujte pevne zabalené do plechu na pečenie s pneumatikami teploty vzduchu.