Four pieces of turkey on a serving platter with glasses of wine on the side Fotografia Chelsea Kyle, štýl potlačenia Nathaniel Jamesa, štýl potravín Anny Hamptonovej

Tieto chrumkavé pečené morčacie nohy sa v rúre ľahko objavia; Super vlhký Váku mama Peru alebo sami pre menšiu banket. Hľadáte konečný a prehnaný spôsob, ako pripraviť všetky časti vtáka vďakyvzdania? Kliknite sem.

Ak nemáte čas na prípravu ghí od nuly, môžete si tiež kúpiť online alebo v supermarketoch. Tu je náš sprievodca najlepšími značkami spoločnosti Ghee.

Informácie o príjmoch

  • Celkový čas

    1 hodina, 15 minút

  • Úroda

    Podáva 4 porcie

Prísady

2 plné kostné morčacie nohy (približne 5 libier) moriaka s 15 až 17 libier, paraldos a samostatné stehná 2 polievkové lyžice košerovej soli 1 veľká cibuľa, tenká časť 1/2 šálky ghí, rozdelená

Špeciálny tím:

Veľký podnos na pečenie s stojanom

Príprava

  1. Štádium 1

    Zmiešajte morčacie batérie a soľné stehná a vložte ju do hermetickej nádoby. Chure, prikryte, od 8 do 24 hodín.

    Fáza 2

    Pred -rúra pri 500 ° F. Zorganizujte cibuľu pri zdroji, aby sa pečila a prikryla stojanom. Vyberte morčacie z nádoby, vysušte a preneste do mriežky s pokožkou hore. Sprave s 3 polievkovými lyžicami. Ghí

    Stage 3

    Pečieme 15 minút. Otočte kúsky a vstaňte s 1 polievkovou lyžicou. Ghe pečieme 15 minút, otočte kúsky a vráťte sa s 1 lyžicou. Ghe pečie ďalších 5 minút, iba 1 lyžica. Ghe, potom pokračuje vo varení hrubšej časti mäsa zaznamenáva 155 ° F v teplomeri okamžitého čítania, 5 až 10 minút. Nechajte stáť najmenej 10 minút (vnútorná teplota sa zvýši na 165 ° F).