Foto: Chelsea Kyle, štýl potravín Anny Stockwell Je to mimoriadne populárny vegetariánsky guláš a jeden z mojich osobných obľúbených: je to kombinácia pražených papriiek, zemiakov uvarených v kocky, cibule a smotane, varených v chutnej zmesi, ktorá sa dá použiť celkom. Je to bez mäsa, ale veľmi zdravé, vďaka zemiakom a Cremovi. Pre tmavšie dusené dusenie, koncept koncepcie, vynechajte zemiaky. V tomto prípade som zdvojnásobil množstvo pečených práškov.
Informácie o príjmoch
-
Úroda
4-6 porcií
Prísady
5 Vynikajúce šteniatka Pulshill, rýchlosť, vysiate a žily eliminované (alebo nie, v závislosti od toho, ako pikantné chcete) 2 vynikajúce zemiaky Yukon alebo iný zemiakový vosk, nakrájané na 1/2 palca/12 mm po 1/12 mm kocky PEC, 1 šálka farebného mlieka, 1 cm v jednom, 1 cm pokrytia CoePe Frazes defesPríprava
Štádium 1
In a molten iron pan or in a molten iron pan over high heat, bake the peppers, turning them every two minutes using tweezers or their hands (carefully so as not to burn). You are looking for uniform bubbles, but you don't want them to be too soaked in the process, especially if you want to arrest them, since they need to maintain their shape. Tento proces bude pravdepodobne trvať 10 až 15 minút. Once they are well excited and before the meat is completely carbonized at any time, place the peppers in a plastic container with a tight lid or a bowl that can cover with a plate (not a towel or nothing porous) and reserve for about 10 minutes, or until they stop enough to handle.
Fáza 2
Odstráňte karbonizovanú pokožku zo všetkých papriiek. Po odstránení a vyhodení pokožky a semien ju nakrájajte na štrbiny alebo prúžky na šírku fettuccínu.
Stage 3
Na malej panvici zakryte zemiaky 2 palcami / 5 cm vody a pridajte soľ. Varte na stredne vysoké teplo, potom znížte a varte asi 5 minút. Odstráňte jeden zo zemiakov a vyskúšajte. Kus musí byť mäkký, ale nie zrútenie a stále drží tvar kocky. Kubadá takto varí rýchlo, takže sú pozorní. Akonáhle majú správnu textúru, vypustite zemiaky a rezervujte v strednej miske vekom alebo zakryte panvicu tanierom, aby ste boli horúce.
Fáza 4
Pomocou toho istého komálu alebo panvice, kde ste praželi chille, olejte olej na stredne vysokej teplote, až kým nebude horúco, ale nefajčí. Pridajte cibuľu a skočte, až kým nebude priesvitný, ale nie zlatý.
Stage 5
Na panvici zmiešajte zemiaky, chille, cibuľu a kremet alebo čerstvú smotanu. Priveďte do varu, potom vypnite oheň a nechajte stáť 5 až 10 minút. Keď sa zmes ochladí, škroby absorbujú časť roztaveného smotany a pomáhajú jej podpísať. Zobraziť a v prípade potreby pridajte viac soli. Podávajte tak, ako chcete!
Fáza 6
Dole: Tieto zemiaky sa môžu skladovať v nádobe zapečatenej v chladničke až 2 dni.
