Vianočný úder je nevyhnutnou súčasťou vianočných a novoročných slávností pre mnohých v Mexiku. Od decembra do januára, obdobia, počas ktorého sa oslavujú sviatky a voňavý úder Nájdenie vriaceho na kachle a vonkajších trhoch po celej krajine. Jeho názov sa premieta priamo do Punch na Vianoce a hoci existuje veľa variácií, s rodinami, ktoré majú svoje vlastné recepty a osobné dotyky, ich hlavnými prvkami sú zimné korenie, čerstvé ovocie a tmavé duchy.
S tradičnými mexickými arómami, ako je čerstvá cukrová trstina, guava a Tejocots (ovocie typu jablkového typu), je úder často pribitý zdravou dávkou rumu a že teplo sa podáva na tlačenie akejkoľvek zimnej chladenia. Tu v Spojených štátoch môže byť ťažké nájsť mnohé z týchto čerstvých článkov; Preto tento recept závisí od ľahkých ingrediencií, aby zistil, že požičiavajú svoj talent neodolateľnej rane. Ak si môžete dať ruky na niektorých Tejocotov, neváhajte ich pridať a redukovať jablká. Každopádne je to ovocná, bohatá a chutná rana, ktorá slúži kedykoľvek v roku, ale najmä v zime.
9 dokonalých receptov na vážnu párty
Súvisiaci článok Šéfkuchár (Udržujte obrazovku hore) Prísady
-
10 Šálka vodná voda
-
12 psa Puloncillo (Hnedý cukor postihnutý v mexickom štýle), strúhaný alebo 1 pohár Tmavý masvavo cukor zabalený
-
2 škorica
-
5 celok
-
1 lyžica Tamarínska pasta
-
2 Jablká, olúpaný, s jadrom a jemne nasekaný
-
1 Maduro peniaze, olúpaný, s jadrom a jemne nasekaný
-
1/2 pohár plné javiť sa o javiť sa z oro
-
1 pohár Sušené kvety hibiscus (tiež známe ako Jamajka o Štrbina), zviazaný vo vnútri gázového obrázka
-
Džús z 1 citrón
-
10 psa Živý priestor
-
Zdobiť: 12 citrón plátky
Kroky
Podávame 12.
-
Vo veľkom vývaru pridajte vodu, piloncillo (alebo hnedý cukor), škoricové tyčinky, klinček a tamarind a pastu. Priveďte do varu a premiešajte, aby ste úplne rozpustili priečinok Tamarind. Varte 15 minút.
-
Pridajte jablká, hrušku, hrozienka a hibiscus a varte 15 minút, kým ovocie nie je mäkké a hrozienka sa rehydratuje.
-
Existencia zostávajúca kvapalina gázy a balíka zlikvidovania. Odstráňte škoricové tyčinky a nechty a zlikvidujte. Zmiešajte citrónovú šťavu a rum.
-
Rozdeľte úder medzi 12 pohárov, nakrájajte 2 jemné citróny a každé sklo vyzdobte plátkom.