A glass of Aperol spritz with orange slices. Foto Joseph de Leo, štýl jedla Kaitlin Wayne

Klasický recept Aperol Spritz, na zadnej časti fľaše Aperol, vyžaduje tri kusy Prosecco (alebo iné šumivé víno), dve časti aperolu a dotyk nealkoholických nápojov. Zmes je šumivá a všikovo oranžová s chuťou, jemne sladká a trochu horká, ideálna na pitie pred večerou ako predjedlo. Použité predchádzajúce verzie Spritz Select, ktoré niektoré ochutnávky považujú za zložitejšie, alebo Campari, čo je o niečo horšie a pripravené. Ale môžete posypať Nech už je horká likvidácia, čokoľvek Preferujete alebo dokonca kombinujete dve z vašich obľúbených.

Upravenie podielu aperolu a šumu môže poskytnúť osviežujúcejší (a menej sladký) spritz. Ak začínate tromi jaguármi penového vína, dva plné jaguáre Aperolu produkujú šťavnaté a oranžové nápoj. Zníženie aperolu v polovici Jaguaru je oveľa vyváženejšie a výrazne menej sladké sprit. Toto je pre mňa víťaz: tento recept Spritzovho zručnosti je osviežujúci, ale stále je plný slnečnej a citrusovej príchute. Cutting Aperol dokonca smädný, ale chuť sa zdá byť takmer zriedená. Vo veľmi horúcom dni môžete preferovať.

Okrem pomeru je ďalšie tajomstvo najlepšieho Aperolu Spritza v poradí rozliatia: ak pridáte Aperol najskôr, ponorí sa do spodnej časti skla a jednoducho tam sedí, pretože je ťažší ako ostatné ingrediencie v tomto ľahkom kokteile. Začnite šumivým vínom a uistite sa, že ste v chladničke, aby sa váš šumivo nestratil; Pridajte aperol, aby ste sa mohli ponoriť do nápoja.

Informácie o príjmoch

  • Celkový čas

    2 minúty

  • Úroda

    1

Prísady

3 unce. Prosecco alebo iné šumivé víno, chladené 1,5 oz. Aperol 1 oz. Klubová sóda, studené oranžové koleso (na servírovanie)

Príprava

  1. Naplňte pohár vína v ľadovom médiu a potom pomaly nalejte 3 unce. Prokurácia , 1½ oz. Aperol a 1 oz. Klubová sóda. Raz jemne premiešajte a ozdobte pomarančovým kolesom.

    Poznámka editora: Choďte jeden deň pre viac našich najlepších koktailov Aperol →