Foto e Joseph de Leo Food Style Japonská verzia slanej palacinky sa nazýva OKOMOMIYAKI. Vyrába sa z čerstvých vajíčok, múky a vody a ochutená sójovou omáčkou a tonkatsu omáčkou. Strúhaná kapusta je tiež súčasťou rovnice; Dáva palacinke mäkkú textúru a jemnú sladkú chuť. Medzi bielkovinové stropy patria kombinácie mäsa, kreviet a zeleniny. Keď sa palacinka uvarí, je pokrytá majonézou a omáčkou Tonkatsu a zdobená krásnymi vločkami a aonormi (sušené zelené vločky rias) alebo sa zrútili Nori. Aonori je k dispozícii na japonských trhoch. Dávam prednosť nahej príchute okonomiyaki, takže zvyčajne vytiahnem majonézu a upokojím sa s omáčkou Tonkatsu alebo sójovej omáčky.
Informácie o príjmoch
-
Úroda
8 palaciniek
Prísady
1 ½ šálky (180 g) viacnásobná múka 1 čajová lyžička prášku na pečenie ¼ čajová lyžička morskej soli 1 veľké vajce, beatee 1¼ šálky (296 ml) celého mlieka alebo mlieka podľa rozhodnutia 8 oudov (230 g) kobbara, jemných šálok, bielych kusov a zelenej zelenej, zelenej, zelenej alebo červenej korenia, tenké 4 chvosty z zemetrasenia. Krevety, kraba alebo mäso alebo bravčové sukiyaki, nakrájané na kúsky ½ palca (12 mm) 2 polievkové lyžice majonézy 2 polievkové lyžice alebo viac bonusov bonusov (alebo viac bonusových vlajok (alebo viac domácich) Tonkatsu ½ šálky (4 g) Krásne poháre ½ šálky (4 g)Príprava
Štádium 1
Múku, droždie a soľ zamiešajte v malej miske.
Fáza 2
V strednej miske zhromažďuje vajíčko a mlieko. Pridajte múku a premiešajte, kým sa nezmiešajú. Cesto musí byť dosť tenké. Pridajte nasekanú zeleninu do cesta a dobre premiešajte.
Stage 3
Horúca 1 lyžica oleja v strednej panvici, ktorá sa nelepí na stredne vysoké teplo. Nalejte ¼ šálky (60 ml) cesta, aby ste vytvorili palacinku 15 cm (15 cm). Varte dokonca aj priemernú hnedú, približne 1 minútu. Vložte do palacinky ¼ mäsa a potom spustite stranu mäsa. Položte oheň a varte, kým spodná časť palacinky nie je zlatá, mäso je dobre uvarené a zelenina je mäkká, približne 10 minút. Opakujte, kým sa cesto nepoužije.
Fáza 4
Ak chcete podávať, upravte palacinku majonézou a tonkatsu omáčkou alebo sójovou omáčkou. Posypte Capos de Bonito a Nori sa zrútilo. Jesť, kým je horúca.
