Photo of Nicole Taylor Obrázok Noah šuká

Punch Bowls mi pripomína šťastné chvíle. Krásne vyryté vázy sú symbolom oslavy. Majú dospelý a zrelý pocit a odhaľujú, že niekto chápe život a umenie zábavy. Keď chcem mať kostol alebo zhromaždiť priateľov, odstránim misku. Moja prvá misa bola sada Bodum College Bowl. Slávna spisovateľka a historička Jessica B. Harris mi predstavila stredobod svojej matky.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    Rozliaty 16

Prísady

Celý ananás 2 libry ¼ čajová lyžička hrubej soli

Príprava

  1. Štádium 1

    Pred -rúra pri 400 ° F.

    Fáza 2

    Odrežte hornú a dolnú časť ananásu. Potom cítite ovocie vertikálne a odrežte boky. Otočte ananás na rezu bok po polovici.

    Stage 3

    Okrúhly nakrájaný rez za ½ palca. Plátky ananásu posypte soľou, zázvorom a hnedým cukrom. Plátky vložte do pergamenového papiera alebo do silpat (nelepivé koberec) do zdroja pečenia alebo do panvice. Pečieme 25 minút.

    Fáza 4

    Preneste plátky ananásu do vitamixu alebo kuchynského robota, stlačte, až kým tekutina nie je uvoľnená a pena. Vôňa bude vynikajúca. Rezerva.

    Stage 5

    Vodu vložte do veľkého vývaru na stredne vysoké teplo. Po varení uvoľnite listy Hibiscus. Prikryte a nechajte nápoj 10 minút.

    Fáza 6

    Zmiešajte cukor a vypnite oheň. Chystáme sa úplne vychladnúť.

    Fáza 7

    Pridajte citrónovú šťavu, 2 šálky praženej ananásovej šťavy, rum a zázvorové pivo. Dobre premiešajte. Preneste do vŕtacej misky.

    Fáza 8

    Ak chcete, umiestnite loptičky s citrónovou zmrzlinou Punch Bowl. Zmes je mierne pena. Zmrzlina zasiahne trochu sladšie.

Z Kuchárka na juh Autorské práva 2015 od Nicole A. Taylor. Zaslal Countryman Press. Všetky práva vyhradené. Kúpte si celú knihu Amazonas .