Moskva Mule je jedným z najpopulárnejších koktailov na svete. Dokonca aj tí, ktorí vo všeobecnosti nepožadujú zmiešané nápoje, mali pravdepodobne jeden. Ale, rovnako ako v mnohých klasických koktailoch, štandardná zmes vodky, zázvorové pivo a citrón sú pripravené na experimentovanie a v priebehu rokov originál vytvoril početné variácie. Mule Mezcal, ktorý vytvoril uznávané Cantinero Jim Meehan, nie je prvým nápojom, ktorý sa pokúsi objaviť tento model, ale je to jeden z najlepších.

Nie je jasné, kedy bola podávaná prvá mezcal mula. Mnoho Bartens začalo meniť nálady v klasickej moskovskej mule na prelome 21. storočia. Audrey Saunders vytvoril Od gin-gin Vo svojom Bar Club Pogu v New Yorku, ktorý by mal pôsobiť ako krížový nápoj určený na premenu pijanov vodky na gin. On Mušľa Sub bourbon pre vodku, atraktívny pre fanúšikov Brown Spirits. Ale Meehanova Mezcal Mule preberá nápoj za pôvodný trojročný model.

Mezcal Mule cocktail

Tento recept, ktorý bol prvýkrát vytvorený Meehan v PDT, slávny bar v New Yorku, obsahuje niektoré kvety. Mezcal, zázvorové pivo a citrón vedú cestu, ako sa očakávalo. Odtiaľ Meehan žiada Pasion Fruit Purée, aby začlenil tropickú sladkosť a mätúce uhorky na čerstvý a aromatický prízvuk. Peprína a kryštalizovaný zázvor sa používajú na vyzdobenie (a potenciálne občerstvenie), zatiaľ čo čílsky prášok dodáva každému dúšku kop a pomáha zvýrazniť pálenie zázvoru a alkoholu.

Mule Colors Mezcal pred klasickými líniami vodky muly, ale stále ponúkajú mnohým rodinným príchuťou pôvodným fanúšikom.

Šéfkuchár (Udržujte obrazovku hore)

Prísady

  • 3 Plátky uhorky

  • 1/2 onza Nektár

  • 1 1/2 onzas Mezcal tieň

  • 3/4 onza citrónová šťava, pevne včas

  • 3/4 onza Birion Pantterrat Purie

  • Zázvorové pivo, chladené, na vrchu

  • Zdobiť: plátok uhorky

  • Zdobiť: kryštalizovaný zázvor

  • Zdobiť: korenie

Kroky

  1. Pridajte plátky uhoriek a agávový nektár s rozruchom a zmätkom.

  2. Pridajte zmes miešania, citrónovej šťavy a pyré ovocia vášne do ľadového miešania a miešajte, až kým nebude úspešná.

  3. Kmeň v pohári skál na čerstvom ľade.

  4. Prikryte zázvorovým pivom.

  5. Ozdobte časťou uhorky a kúsok kryštalizovaného zázvoru a prikryte štipkou prachu.

História a tajomstvá moskovského mulice Moscow Mule illustration Súvisiaci článok