Domáca čerstvá klobásaChristopherove testy Niektoré jednoduché korenie sú všetko, čo potrebujete na premenu bravčového mäsa na fantastickú výplň taco.
Informácie o príjmoch
-
Úroda
Pred 6 porciami
Prísady
6 suchých papriky z Nového Mexika 8 Garlets Girl Scans, Picadas 3 polievkové lyžice údenej papriky 1 polievková lyžica košerovej soli a viac do sezóny 1 čajová lyžička čierneho korenia čerstvé 2 libry 2 libry 2 libry 2 libry 2 libry Informácie pre prísady: Suché papriky v Novom Mexiku sa predávajú v špecializovaných obchodoch s potravinami, latinskými trhmi a niektorými supermarketmi. Údená paprika je k dispozícii vo väčšine supermarketov.Príprava
Štádium 1
Horúca veľká sušená liatinová panvica na stredne vysoké teplo. Pridajte chille; Tosada, často sa otáča, dokonca voňavá, približne 1 minúta. Vyberte z panvice a nechajte vychladnúť.
Fáza 2
Pomocou kuchynských nožníc a práce v strednej miske nakrájajte korenie na 1 'krúžky, rezervujte semená a zlikvidujte stonky. Prikryte 1/2 šálky horúcej vody; Namočte, občas miešajte, až kým nie sú chille mäkké a flexibilné, približne 10 minút.
Stage 3
Preneste papriku semenami a ponorenie tekutiny do mixéra. Pridajte cesnak, papriku, 1 lyžicu soli a korenia; Stlačte, kým sa vytvorí priečinok.
Fáza 4
Kombinujte bravčové mäso a pastu z Čile vo veľkej miske. Jemne premiešajte až do miešania (mäso nepreťažujte).
Stage 5
Zahrejte veľkú liatinovú panvicu na stredne vysokú teplotu. Pracujte v 2 pozemkoch, varte klobásu, až kým sa neuvarí 7-8 minút. (Pred otočením a rozbitie na malé kúsky lyžičkou alebo špachtľou nezabudnite zanechať hnedé mäso. Dočasnosť soľou. Dole: Chorizo je možné vykonať 1 deň predtým. Prikryte a relaxujte. Obnovené pred podávaním.
