Brownies made with weed butter and chopped walnuts covered in flaky salt. Foto Scott Semler, Mieko Takahashi Food Style, Propaganda Style od Emma Ringness

Jediná lepšia vec, ktorú dáte kamarátovi povedať, že prinesiem dezert? Povedzte im: prinesiem marihuanové koláčiky. Táto jedlá je z dobrého dôvodu klasikou: intenzita cmouflácií čokolády a dopĺňa krajinu marihuany. V tomto recepte marihuany, vďaka

Teplomer v peci

  • Mierka

  • Teplomer s okamžitým čítaním

  • 8 'pečenie panvice

  • Podnos

  • Panvica

  • Dieťa

  • Informácie o príjmoch

    • Úroda

      12 (8 ⅓ mg THC za kus)

    Prísady

    ½ g kanabisového kvetu ½ šálky (1 netopier) maslová vanilková pasta alebo vanilkový extrakt 1 čajová lyžička. Okamžitý expresný kávový prášok (voliteľné) 1 čajová lyžička. Diamantový kryštál alebo ½ čajovej lyžičky. Morton Kosher Sal 2 Veľké vajcia ⅔ šálka (84 g) múka múky na všetky slané (voliteľné) účely

    Špeciálne vybavenie

    Teplomer v peci

    Príprava

    1. Štádium 1

      Do rúry vložte teplomer mriežky a rúry; Pred -225 °. Pomocou prstov sa jemne zlomí ½ G kvetina kanabisu Vo veľkosti raisín a rozširuje sa v rovnomernej vrstve na podnose na pečenie lemovanú zvitkom. Hornee, jemne hranie každých 10 minút, aby sa predišlo popáleniu, až kým nebude trávu náhodná (naznačuje, že bola dekarboxylovaná), 10 až 20 minút, ak používate starú alebo nižšiu kvalitu marihuanu, 15 až 30 minút pre vysoko kvalitnú vyliečenú marihuanu alebo 45-60 minút na niečo, čo sa nedávno zozbieralo a stále vypínané. Nechajte vychladnúť v zdroji pečenia. Zvýšte teplotu rúry pri 350.

      Fáza 2

      Nalejte vodu do strednej panvice, aby ste dosiahli približne 2 '. Do panvice vložte priemernú misku odolnú voči teplu (misa by sa nemala dotýkať vody) a definovať ju na stredne nízke teplo. Hlavička ½ šálky (1 netopiera) maslo bez soli a 1 lyžica. Voda, kým sa maslo neroztopí. Zdvihnite marihuanu rukami priamo do masla. Zlikvidovať pergamenový papier; Rezervujte na pečenie. Znížte požiar a varte, občas overte pomocou teplomeru okamžitého odčítania a podľa potreby upravte teplo, aby ste zaistili, že teplota masla nepresiahne 190 °, 1 hodinu.

      Stage 3

      Medzitým sa rozširuje ⅔ šálka hrubých orechov alebo orechov V vyhradenom a opekanom zdroji pečenia, ktorý sa hrá v strede, až kým nebude vo farbe a mierne tmavej, 8 až 10 minút.

      Fáza 4

      Zakryte zdroj pečenia 8x8 ' Sprej na rastlinný olej bez stohovania alebo masla bez teploty soli Potom zarovnajte s maslovým papierom a zanechajte veľkorysú výbežku na 2 stranách. Opatrne mierne pergamen s net -stringentným sprejom alebo maslom.

      Stage 5

      Nalejte maslo infúziou kanabisu cez tenký sito sietom do veľkej misky odolnej voči teplu. Okamžite 1 pohár (84 g) Dutch Cocoa Cocoa prášok nasledovaný 1 x šálky (250 g) svetlo hnedý cukor , 2 čajové lyžičky. vanilková pasta alebo vanilkový extrakt , 1 čajová lyžička. Vyjadriť okamžitý kávový prášok (Ak používate) a 1 čajová lyžička. Diamantový kryštál alebo ½ čajovej lyžičky. Morton Kosher Sal S gumovou špachtľou. Pridať 2 veľké vajcia Jeden súčasne, miešanie, kým sa po každom pridaní nezačlení. Pokračujte v ráznom berú, až kým nebude zmes jasná, osvetlená a mierne zvýšená objemom. Miešanie ⅔ šálka (84 g) múky na všetky účely Potom orechy. Shaud cesto v pripravenom zdroji pečenia; Hladký povrch. Pokrčiť podvod Ak chcete.

      Fáza 6

      Pečieme koláčiky, až kým nie sú na vrchu a tester vložený do centrálnych listov s iba niekoľkými vlhkými drobkami, 25 až 28 minút. Odstráňte z rúry a niekoľkokrát sa dotknite sporáka, aby ste sa trochu odklonili (to zvyšuje jeho textúru žuvacích zŕn). Nechajte ho vychladnúť 15 minút a potom vychladnúť, až kým sa úplne ochladí, približne 45 minút.

      Fáza 7

      Pomocou relevantnosti pergamenového papiera vyberte broky z panvice a nakrájajte ho na 16 kusov (približne 6 mg THC na kus), 12 kusov (približne 8 mg THC na kus) alebo 9 kusov (približne 11 mg THC za kus).

      Urobiť nižšie : Trávne koláčiky môžu piecť 4 dni dopredu. Uložte pevne zabalený do jasne označenej hermetickej nádoby pri izbovej teplote alebo zamrzne až 1 mesiac.