Image may contain Food Meal Roast Dinner Supper and Animal Figgy Piggy Cornish GallinasRomulo Yanes

Figy sa úžasne kombinujú so všetkými typmi slaných chutí: napríklad prosciutto alebo gorgonzola alebo samozrejme slanina. Pridajú tiež šťavnatú a luxusnú textúru.

Podávajte s:

zemiaková kaša

Informácie o príjmoch

  • Celkový čas

    45 minút

  • Úroda

    Pred 6 až 8 porciami

Prísady

1/2 libier slaniny, polovica v polovici, 4 nechty, plátkov, jemne v pozdĺžnych plátkoch 4 kurčatá z nadržaných (približne 1 1/4 libier), v polovici pozdĺžne 12 vetiev tymiánu 12 čerstvých čiernych figov, polovice alebo miestností 3 Sizesponov čerstvých citrónov

Príprava

  1. Štádium 1

    Pred -rúra pri 500 ° F s stojanom v hornej tretine.

    Fáza 2

    Varte slaninu na 12-palcovej ťažkej panvici na stredne nízkej teplote, až kým nebude chrumkavá. Preneste na papierové utierky na vypustenie. Pridajte cesnak na panvicu a varte, miešajte, až do zlatohnedej, približne 1 minútu. Preneste na papierové utierky.

    Stage 3

    Pat suché suché a dochutíme s 1 1/4 čajových lyžičiek soli a 3/4 čajovej lyžičky korenia. Zahrejte tuk na panvici na stredne vysokej teplote, až kým nezačne fajčiť. Hnedo 4 polovice polovíc, koža dole, približne 6 minút. Preneste kožu hore, na veľkú 4 strany. Zostávajú hnedé, prenesenie do hárku. Rezervná panvica.

    Fáza 4

    Roztiahnite tymián a figy na kurčatá a pečte, až kým sa kurčatá neuvaria, približne 15 minút. Medzitým panvica prehltne vriacou citrónovou šťavou, miešaním a zoškrabaním hnedých kusov, 30 sekúnd. Nalejte pražené kurčatá. Roztiahnite slaninu a cesnak na kurčatá.