Fotografia Joseph de Leo, štýl jedla Rebecca Jurkevich Surová príchuť čučoriedok je osviežujúca zmena varenej brusnicovej omáčky a oveľa menej sladká, vďaka čomu je skvelým papierom pre pečené mäso a dovolenkovú morku. Jednoducho môžete všetko rozrezať do kuchynského robota, ale pre lepšiu textúru a vzhľad nechajte čas na skrátenie dátumov a zázvoru ručne, aby ste zaručili očarujúce mačiatko pri každom uhryznutí. To robí veľkorysú sumu; Polovica receptu, ak dávate prednosť. Pikantné teplo tejto chuti čučoriedky sa líši v závislosti od veľkosti jalapeño, ktoré používate; Neváhajte a začnite s menej a pridajte podľa chuti.
Informácie o príjmoch
-
Úroda
Podávať 8-10
Prísady
¼ šálky [60 g] s šálkou kryštalizovaného zázvorového pohára 3 pažítka 1 lb [455 g] čerstvé čučoriedky 3 polievkové lyžice. Medová šťava z 2 súborov 1 jalapeño korenie, nasekané ¼ šálky [10 g] nasekané čerstvé hovno 1 hodinová čajová lyžička. Čerstvý mletý zázvor ¼ čajová lyžička. Jemná morská soľ ¼ čajová lyžička. Čierne koreniePríprava
Štádium 1
Pomocou veľkého a ostrého noža nakrájajte dáta a kryštalizovaný zázvor v malých a jednotných údajoch. Vyrežte jemnú cibuľu a potom okvetné lístky.
Fáza 2
Vložte čučoriedky do misky kuchynského robota a niekoľkokrát stlačte, kým nie sú v drsných kúskoch. Pridajte med, citrónovú šťavu, jalapeño, koriander, čerstvý zázvor, soľ a korenie a na kocky jemne pulzujte. Pridajte dátumy, kryštalizovaný zázvor a pažítka a raz alebo dvakrát stlačte, aby sa zhodovali.
Stage 3
Chladte v noci, aby sa chutia dobre premiešali. Podávame pri izbovej teplote.
Kúpte si celú knihu Kroniká , Amazonas , Kníhkupectvo .
