Banánový chlieb s čokoládovými iskrami s orechmi

Milujeme Klasický banánový chlieb Rovnako ako ďalšia osoba, ktorá chronicky zabudne na posledné dve banány, až kým nie je neskoro na to, aby s nimi urobila čokoľvek iné. Ale prečo je jasné, keď môžete urobiť úžasne mokrý banánový chlieb pokrytý chrumkavými a teplými orechmi a čiernou čokoládou? Dve príchute, ktoré pre všetky správy sú najdôležitejšími sladkou tropickou podstatou banánov.

Nesnažte sa pripraviť tento chlieb s jasne žltými banánmi. Pre najlepšiu chuť a textúru chcete prebytok zrelých banánov, ktoré vás ľahko milujú v priečinku. Ak si myslíte, že máte zrelé banány predtým, ako ste boli pripravení piecť, olúpte ich a skryte banány pyré do vrecka na mrazničku, potom odstráňte to, čo potrebujete, a nechajte ich roztaviť pri zhromažďovaní zvyšku svojich prísad.

Žiadame štandardné čierne čokoládové lupienky, ale môžete použiť čokoľvek, čo máte po ruke, či už ide o mini čokoládové lupienky alebo strih baru. Ak uprednostňujete banánový chlieb s úprimnejšou strúhankou, vymeňte polovicu múky na všetkých koncoch v suchej pšeničnej múke. Nie je to človek z vlašských orechov? Orechy fungujú rovnako dobre, ako aj pražené kokos, pistácie alebo anakardos.

Tento ľahký banánový chlieb môžete tiež transformovať na ľahké banánové muffiny: nastriekajte podnos na muffiny bez páky a umiestnite papier alebo silikónové povlaky. Vezmite im tri spálne z cesty na vrchol a po 25 až 30 minútach v rúre skontrolujte, či si muffiny varí varenie.

Informácie o príjmoch

• Celkový čas

  1 hodina 30 minút

• Úroda

  1 (9) pred chlieb

Prísady

Príprava

1. Štádium 1

   Vložte stojan do stredu rúry a pred -350 ° F. mierne prikryte panvicu 9x5 ' Neopaciť sprej na rastlinný olej . Zarovnajte s maslovým papierom a nechajte hrbol na dlhých stranách. Rozptyl ½ šálky nasekaných orechov V podnose na pečenie s okrajom. Hornee, hrá sa v strede, až kým stmavne farbu a voňavý, 10 až 14 minút. Nechajte vychladnúť v zdroji pečenia.

   Fáza 2

   Miešanie 1½ šálky (188 g) múky na všetky účely, 1 čajová lyžička. Hydrogenuhličitan sodný, 1 čajová lyžička. Prášok do pečiva, e 1 čajová lyžička. Diamantový kryštál alebo ½ čajovej lyžičky. Morton Kosher Sal V priemernej miske, ktorá sa zhoduje. Kombinovať ½ šálky tesnenia čokoládových lupienkov A opečené a ochladené orechy v malej zmesi; Pridajte 1 lyžicu. Múková zmes a potiahnite.

   Stage 3

   Zasiahnuť ½ šálky (1 netopiera) maslo bez soli, okolitá teplota V miske zmiešaného mixéra s riadkovým príslušenstvom pri strednom až svetle a mäkkom, približne 2 minúty. (Ako alternatívu použite veľkú misku a elektrický mixér.) Pridajte 1 šálka (200 g) granulovaný cukor A miešajte pri priemernej rýchlosti, až kým nie sú dobre kombinované a nadýchané, 2 až 3 minúty. S mixérom bežiacim pri strednej rýchlosti, šaty 2 veľké vajcia Jeden súčasne, čakanie, kým sa prvý pred pridaním ďalšieho pridania ďalšieho z nich bude úplne začlenený. Pridať 1 šálka pokrmých zrelí banány (približne 2 veľké banány), 2 polievkové lyžice. čerstvá citrónová šťava e 2 čajové lyžičky. Extrakt vanilky E zmiešané strednou rýchlosťou, až kým nie je úplne kombinovaná, približne 1 minúta. Pridajte zmes múky do vlhkých ingrediencií a premiešajte, až kým sa kombinuje, približne 30 sekúnd až 1 minúta. Zložte zmes čokoládových iskier s vlašským orechom, až kým nie sú dobre rozptýlené, potom ich preneste do panoramatického panoramatického chleba a podnos na pulte raz alebo dvakrát, aby sa zhodovali s cestom a uvoľnili všetky zachytené vzduchové bubliny.

   Fáza 4

   Pečieme, kým palica vložená do stredu nie je čistá, približne 55 minút po 1 hodine 5 minút. Nechajte vychladnúť v panvici 15 minút, potom otočte v rade a nechajte úplne vychladnúť.

   Dole: Banánový chlieb je možné vykonať až tri dni vopred. Pri izbovej teplote pevne uložte do hermetického nádoby v plastovom obale.

   Poznámka editora: Tento recept bol pôvodne vytlačený vo februárovom vydaní „Bon Appétit“, napríklad „banánový chlieb s čokoládovými iskrami a orechmi“. Prejdite na viac našich obľúbených receptov na rýchly chlieb →