Buttermilk fried shrimp on a sheet tray with a strainer next to it. Foto: Chelsea Kyle, štýl potravín Anny Stockwell

Tieto klasické krevety v štýle New Orleans sú ponorené do kola a potom pokryté kukuričnou múkou pred vyprážaním chutnej vonku.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    Podávať 4

Prísady

2 1/2 čajových lyžičiek košerovej soli 1 čajová lyžička kayena korenia 1 čajová lyžička cesnakového prášku 1 čajová lyžička paprika 1/2 krytu suchého orezacieho oreza pokrytie pobrežia 1/2 libier (približne výšky prikrývky pobrežia viacerých. Omáčka (voliteľné), slúžiť

Príprava

  1. Štádium 1

    Porazte soľ, korenie Cayena, cesnakový prášok, papriku, oregano, tymián, čierne korenie a cibuľu v malej miske.

    Fáza 2

    Zaistite vyprážaný teplomer vedľa ťažkej širokej panvice. Pridajte dostatok oleja na meranie 2 '. Horúce na miernom ohni pri 350 ° F.

    Stage 3

    Medzitým umiestnite krevety a 2 lyžice korenia zmiešajte strednú misku a premiešajte. Nalejte návrat do inej strednej misky. Porazte múku a kukuričnú múčku v inej strednej miske.

    Fáza 4

    Rozmaznané krevety ponorte do zloženého mlieka a potom zakryte zmesou múky. Pracujte v pozemkoch, krevety, občasné miešanie, až kým nie sú zlaté a jednoducho varia, približne 4 minúty podľa množstva. Preneste na papierové utierky na vypustenie.

    Stage 5

    Podávajte krevety s remoulade omáčkou.