Butter beans on a plate with tomato and marjoram broth. Fotografia Laura Edwards

Fazuľa je zdravá rýchlosť, ktorá je dobrá pre dušu a tráviaci systém. Fasolka po Bretońska, pretože tieto fazule sa volajú v poľskom, sú hrozné a plné chuti, chutné jesť s čerstvým a tvrdým chlebom a nič viac. Typ veľkých bielych zŕn, ktoré tradične používame pre tento recept, je ťažké nájsť v mnohých krajinách, ale fazuľa masla je podobná a funguje veľmi dobre. Ak máte čas, použite suché fazule a v noci ich predložte v studenej vode; V opačnom prípade, ak si chcete pripraviť rýchlu večeru, je možné veľmi dobre fungovať.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    Podávať 2

Prísady

400 g (14 oz) suchého masla (limetkového) fazule, namočených v noci (alebo 2 x 14 uncí. Cans, opláchnuté a vypustené) 2 polievkové lyžice. Neutrálny olej 1 cibuľa, približne 6 plátkov chudej slaniny, nasekaná 1 polievková lyžica. Suchá marjram 1 čajová lyžička. Paprika 1 400 g (14 uncí) sa môže vystrihnúť a podľa chuti biele a čierne korenie

Príprava

  1. Štádium 1

    Ak používate suché sušené fazule, vypúšťajte ich a opláchnite a uvarte ich vo veľkej panvici vriacej vody približne 35 minút alebo do mäkkého (ale nie zrútenia).

    Fáza 2

    Medzitým zahrievajte olej na veľkej panvici na miernom ohni a smažte cibuľu a slaninu asi 5 minút, za občas miešajte, až kým cibuľa nezmäkne. Zmiešajte Marjoram a papriku a varte ďalšie minúty.

    Stage 3

    Keď sú jasné, pridajte nasekané paradajky a maslové fazule, ktoré sú teraz varené a vypustené (alebo konzervované fazule). Priveďte do varu 20 minút a občas miešajte, predtým, ako podávate s trochou chrumkavého chleba.

Polska—COVER.webp Príjmy extrahované so súhlasom Poľsko Autor: Zuza Zak, publikoval Celille september 2016. Kúpte si celú knihu Kapela o Amazonas .