Foto: Travis Rainey, štýl jedla Tiffany Schleighta Existuje toľko štýlov Shoemaker ako kuchári: koláčiky alebo príbory cookie, iní striekali múky mäsové guľky. Tento zastaraný recept BlackBerry Shoemaker preberá ľahšiu cestu. Za týmto účelom topí kúsok masla na liatinovú panvicu, nalejte do horúcej panvice rýchle cesto a potom natiahnite hornú časť šťavnatým ovocím. Recept pochádza od autorky knihy receptov Virginie Willisovej, ktorá vyrastala s čerstvou molasou so svojou babičkou, Meme, ale môže si urobiť ľahký recept s ovocím kúpeným v obchode. Čerstvé ovocie sú najlepšie, ale ak sú mrazené černice, ktoré majú, odmrazujú ich do filtra na miske alebo umývadle, aby sa získala prebytočná tekutina a do zmesi Blackberry (varte šťavu) štipku citrónovej štipky. Môže si tiež vymieňať broskyne, slivky, čerešne, marhule, maliny, čučoriedky alebo zmes bobúľ. Jediným ovocím, ktorým sa treba vyhnúť, sú jahody, vďaka ktorým bude horná časť cesta veľmi namočená.
Na zastavenie prostriedkov na rýchle stretnutie, Willis píše o tomto letnom dezerte. Keď cesto dosiahne na horúcu panvicu, okamžite sa začne vyhodiť a potom rýchlo pracovať. Pečieme, až kým torta tortu nie je zlatá a potom pred podávaním ochladte pri izbovej teplote alebo prostredí. Dajte svoj domáci obuvník Homeberry s vanilkovou zmrzlinou, čerstvým krémom alebo Bon Appétit, všetko: Recepty a príbehy troch generácií južnej kuchyne , © 2008 od Virginia Willis. Reprodukované s povolením na tlač s desiatimi rýchlosťami. Kúpte si celú knihu kníh Amazon alebo Abe.
