Image may contain Plant Food Dish Meal Vegetable Produce Lentil and Bean Beluga liltine cavi en bliniQuentinová slanina

Tento predjedlo je nepravdivé a veľmi zábavné slúžiť. Ellen a Portia milovali prvýkrát, keď im slúžili. Obaja mali dobré spomienky spojené s kaviárom a tento recept priniesol tie vtipné chvíle bez toho, aby ohrozil svoju vegánsku stravu. Podávajte tieto kúsky s šálkou šampanského a zdieľajte ich s niekoľkými skvelými priateľmi.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    Make 18 Blini

Prísady

Kaviár Belluga Lenjua

1/2 šálky čiernej šošovky beluga 2 šálky vody 2 čajové lyžičky košerovej soli 2 lyžice nakrájaných uzáverov, zabalené do soľanky 2 polievkové lyžice fľaše fľaše caperos jar

Vegánsky krém

4 polievkové lyžice vegánskej majonézy

Nákup

1/2 šálky pšeničnej múky Saracen 1/2 šálky organickej múky, nie je spojená a pre všetky 2 čajové lyžičky prašných kvasiniek 1 1/4 šálky new -dreva

Príprava

  1. Štádium 1

    Urobte kaviár Lutil Beluga: Opláchnite šošovku a vložte ich na malú panvicu s vodou. Vezmite si mäkký var, prikryte a varte asi 20 minút, alebo kým šošovica nie je jemná.

    Fáza 2

    Vypustite uvarenú šošovku a vložte ich do strednej misky. Pridajte soľ, kapary a nosiče kaparov. Dobre premiešajte a chladte minimálne 2 hodiny a maximálne 2 dni.

    Stage 3

    Urobte vegánsku omáčku: Zmiešajte vegánsku majonézu s Miso Mayonnaise v malej miske a chladte, kým nie je potrebné.

    Fáza 4

    Make Blini: V strednej miske premiešajte múku a prášok do pečiva. Porazte mlieko, ktoré nie je krík a roztavené maslo v múke, kým sa nevytvorí cesto. Nechajte cesto odpočívať niekoľko minút.

    Stage 5

    Zahrejte veľkú nelepenú panvicu na miernom ohni. Pridajte na panvicu malý kúsok masla alebo posypte kuchynským sprejom bez poľa. Ak chcete vytvoriť každé bliny, nalejte na panvicu o niečo viac ako polievkovú lyžicu cestovín. Zvyčajne môžete variť 4 až 6 Blini súčasne. Počkajte, kým palacinky začnú zobrazovať vzduchové bubliny v hornej časti a spodná časť je hnedá. Otočte Blini a varte do zlatohnedej.

    Fáza 6

    Pomocou zadnej časti lyžice natiahnite malé množstvo vegánskeho „krému“ v každom bline, pridajte čajovú lyžičku šošovky beluga a zakryte štipkou nasekanej cibule. Podávajte okamžite.

Z Vegan Cook pre mäsožravce: Viac ako 125 receptov tak chutných, že nestratíte mäso Autor: Roberto Martin. Copyright © 2012, Roberto Martin; Fotografie copopoplastra © 2012 Quentin Bacon. Používa sa dohodou s Grand Central Publishing. Všetky práva vyhradené.