Muffiny de tocino-ceddarMatt Armendariz Pre dokonale zlaté blúzky varte jednu panvicu súčasne na hornej polici v rúre.
Prísady
3/4 šálky kukurice 6 Tablespoóny nesolatého masla, pri izbovej teplote 2 lyžice Cukor 1 1/2 čajovej lyžičky soli Kosher 3 vajcia 3/4 šálky múky pre všetky používanie 6 lyžice buniek 1 1/2 Tablespoon Liečivé lyžice 2 polievkové lyžice 1/2 prsníkov v kocky) plus 1/4 šálky 6 polievkových lyžíc, rozdelených 11 plátkov varenej slaniny, plnené slaniny. 1 1/2 lyžice slaninového tuku, bol som chladený 1/4 šálky pažítka a/alebo petržlenu, jemne nasekaného rozmarínu, aby som vyzdobilPríprava
Štádium 1
Pred -rúra pri 400 ° s mriežkou blízko vrcholu. Dva 12 -cup muffiny panvice s 15 povlakmi, ktoré ich rovnomerne spievajú medzi 2 panvice.
Fáza 2
V miske zmiešaného mixéra s príslušenstvom na zvýraznenie, smotanové maslo, cukor a soľ po dobu 1-2 minút, až kým nebude roztomilý. Incorne vajcia pomaly, 1 súčasne, po každom pridaní porazili dobre. Pridajte múku na všetky účely, kukuričnú múčku, ražnú múku a prášok do pečiva a zmiešajte, až kým nebude začlenená. Pridajte repkový olej, na -palubu sirupu a značky. Shaud the Mixing Bowl dobre a uistite sa, že je všetko začlenené. Pridajte drahý syr čedar, 4 polievkové lyžice parmezánu, slaniny a pažítka. Zmiešajte iba dovtedy, kým sa vydáte, zaistite ručne.
Stage 3
Naplňte šálky muffin na vrchu.
Fáza 4
Zmiešajte strúhaný syr čedar s 2 polievkovými lyžicami parmezánu v malej miske; Posypte rovnomerne cez muffiny. Pečieme asi 15 minút do zlatohnedej. Ozdobte nasekanou rozmarínom.
