Highball com Hakushu Whisky a 12 -ročný klub Soda. Joe Leonard
Na jeho povrchu je Highball jedným z najjednoduchších koktailov na trhu. Keď je však zdokonalená, stáva sa jemným oslobodením, osviežujúcim a chutným, čo je zložitejšie, ako sa zdá. Nie je to lepšie ako dobré kokteilové inštitúcie v Japonsku, kde je Highball umeleckou formou, a dnes dováža aj rastúci počet čašníkov v Spojených štátoch.
Americké vnímanie je, že každý považuje Highball ako whisky sódu, hovorí Kevin Diedrich z majiteľa čašníka, Tichomorskej siene San Francisca, kde sa šťastný čas baru vyvinul na populárny čas vysokej lopty s pol tuctom rôznych zliav. Ale ak sa to urobí správne, so správnymi príchuťami a správnymi detailmi to môže byť vynikajúce.
Kokteil haiballer v dram Clarissa Villondo
Získanie tohto chutného výsledku je zložitejšie, keď zostane cieľom jednoduchosť, a malé chyby sa predlžujú, pretože ho je menej na ich skrytie. Je to jemná rovnováha, hovorí Diedrich. Existuje veľa chuti, nie je to len whisky
1. Čistota a veľkosť ľadu
Diedrich sleduje sériu starostlivých prípravných krokov na zlepšenie a vylepšenie svojich vysokých loptičiek. Máme náš ľadový rez pre konkrétnu veľkosť pre okuliare, hovorí. Sto percent čistoty ľadu. V vysokej mrazničke sa udržiavajú vysoké poháre gule. Potom je všetko chladné a osviežujúce. Prostriedky. Vysoké gule musia byť chladné, osviežujúce, chutné a majú malé detaily ľadu, posádky a ducha, všetko dobre premyslené.
Highball vyrobený z toki z whisky subca, klubové nealkoholické nápoje a citrusový sprit. Joe Leonard
2. Presná príprava
Diabol je v detailoch tohto nápoja a nielen pre recept, ale aj ako odkazy Dihedricha na výstavbu nápoja. Zahŕňa to veľmi akútne remeslá agitácie a konštrukciu koktailu, používanie správneho ľadu a prenášanie nápoja pri správnej teplote, maximalizácia karbonácie a vykazujú čisté a jasné príchute.
Hallmark je super starostlivá príprava, hovorí Washington Dram Dram, DC Bartender Žralok Kokteil obsahuje Korene Shoch, Toki de Suntoria Whisky, lahodný domáci zlatý kabát, horký z Angostury a dekorácia koreňa Bardan.
Highball com Suntory whisky.
3.
Myslím, že je pre mňa skutočne dôležité, aby všetko, čo robíte s nápojom, má zmysel, hovorí Barton. Apple Soda preto bola prirodzenou úpravou toki ovocných poznámok a je tiež založená na tom, čo Barton opisuje ako klasický whisky a jablkový pár. A všetko končí pitie ako niečo, čo nemalo myšlienky. ... Urobíte si dúšok a všetky ingrediencie sa spájajú ako jedna namiesto výberu jednotlivých kúskov. Všetko dieťa ako táto súdržná jednotka, ktorá sa dotýka koncepcie Highball of Whisky.
Jeden z Diedrichových vysokých loptičiek tiež obsahuje Sugari Toki, spolu s Q Klub sódy a citrónového oleja, každý starostlivo vybraný ingrediencia. Uhlibnica je veľmi veľký faktor, hovorí Diedrich. Preto som hľadal najvyššiu sýtenú vodu sódy, čo je Q.
Highball com Suntory whisky.
Pokiaľ ide o samotného Toki Sugari, Diedrich rýchlo našiel nového favorita, keď bol prepustený, čo nie je prekvapením, pretože whisky musí byť zmiešaná a štartovacie strany, ktoré ukazujú výraz vo vysokých loptičkách. Spôsob, akým navrhli, myslím, že Toki robí ruky najlepších bolestivých bolestivých, hovorí Diedrich. Vezmite túto vanilku a kokos a malý citrónový olej, ktorý používam, je ako dotyk citróna, ktorý tam padol. Vďaka tomu je štát a všetky príchute veľmi dobre kombinujú.
It’s no surprise either that the entire category of Japanese whisky works well in this class of drink\\\. Japanese whisky is very feminine, says Diedrich\\\. The flavors are very delicate, and just like with Japanese food and cooking, it’s about a lot of flavor in a very compact thing\\\. That’s how I always view Japanese whisky—very flavorful in this little compact thing\\\. I think the combination of that and being delicate\\\.
Marugin Highball vyrobený z Yuzu, zázvoru a medu.
4.
Ďalším kľúčom k Highball je podiel ducha a sódy, ktorý udržiava čistý a ľahký nápoj. Toto je ďalší základný princíp Highball, hovorí Barton. Je to whisky nápoj, ktorého cieľom je kombinovať s jedlom. Má sa opakovane zasadnúť alebo absorbovať.
Keď už hovoríme o dôstojných nápojoch, stojí za zmienku, že spolu s presným agitáciou, ľahkým ľadom a starostlivým vykonaním existuje opačné kráľovstvo Highball, ktoré tiež existuje, kde sa nápoj nachádza v plechovkách zakúpených v automatických predajných strojoch alebo sa podáva v návrhoch v hromadných pohároch.
Keby ste išli do Tokia a mali ste vysoké gule v kohútiku alebo si kúpili vysokú guľu z plechovky stroja, je to neuveriteľné, hovorí Diedrich. Je to taká kultúrna vec. Je to vynikajúce a v horúcom dni ich môžete veľa rozdrviť a dobre chutiť.
Nakoniec je to skutočne highball v agitácii pomaly niekoľko minút alebo otvorený z plechovky za pár sekúnd. Je osviežujúci a opakovateľný, dúfajme, že sa medzi dobrou spoločnosťou teší, aby pomohla správne definovať bublajúci tón pri každej príležitosti.
