Dnes existuje taká rozmanitá škála dostupných Škótov, ktoré môžu takmer ochrnúť niekoho, kto má záujem o skúmanie tejto kategórie prvýkrát. Aby sme zjemnili úder, prijmeme pomoc dvoch majiteľov barov, ktorí vedia o výstavbe škótskej zbierky jednu alebo dve veci.
Tommy Tardie je majiteľom a prevádzkovateľom pokuty v New Yorku
-
UGBG UGBG (80 USD)
Ak sa bavíte, potrebujete fľašu, ako ste vy, vo svojom bare, hovorí Tardie. Zlomte fľašu, nalejte pohár a pozrite sa na svojich priateľov a hľadajú hasiaci prístroj. Toto je veľký a odvážny škótsky, ktorý nie je pre slabosť srdca. Ja osobne to milujem. Nie vždy, ale v chladnej noci ma nič nezohreje lepšie ako krásne poháre Ardbeg . Uigadail predpokladá časť chuti sudov Jerez, v ktorých bol starnutý. Ponúka takmer slanú kombináciu, ktorá ponecháva povrchovú úpravu, ktorá trvá to, čo sa javí ako hodiny. Ako je to pre trik na párty?
-
Bowmore 15 rokov najtemnejšia (90 dolárov)
Islay whiskies are known for peat, but this whisky offers a master class in the way sherry and peat can work in tandem\\\. This is the scotch drinker’s scotch, says Raymond\\\. That’s why it’s viewed as a reasonably priced go-to for scotch lovers, yet it’s still approachable enough to be an introductory bottle as well\\\. Light hints of peat shine through the sherry-cask influence, is how he describes the flavor profile\\\. Look for rich sherry notes, dark chocolate and dried red fruits all intermingling with the smoke\\\.
-
Hedonizmus kompasu (115 dolárov)
Niekedy môže jedna fľaša whisky otvoriť svet do celej kategórie. Toto je prípad Hedonizmus Compass Box a škótska whisky. V roku 2000 väčšina ľudí venovala malú pozornosť Whisky, hovorí Raymond. Potom John Glaser debutoval túto whisky, ktorá uviedla na trh značku. Škótska whisky na obilie sa vyrába s ďalšími zrnami okrem sladu, zvyčajne kukurice. Whisky zŕn je distribuovaná v chrbtici namiesto marihuany a tradične sa používa ako súčasť škótskych zmesí. Ale sama osebe je zrná whisky krémová a ľahko sa pije, s príjemnými vanilkovými tónmi. Hedonizmus svieti ako vodca štýlu.
-
12 -ročný originálny -Dold Glendronach (60 USD)
Toto je vysnívaná dráma milenca Jereza. Nie je žiadnym tajomstvom, že Glebmanach 18 je jednou z mojich najobľúbenejších individuálnych sladových fliaš, ale keďže cena fľaše sa naďalej zvyšuje, môže to byť neúnosné pre tých, ktorí začínajú, hovorí Tardie. Z tohto dôvodu odporúčam Glendronach 12 . Dvanásť rokov je skutočne veľká hodnota s rozširujúcou sa príchuťou, ktorá nezabudne čoskoro. Silný slad z Jereza s rovnakou DNA ako jeho 18 -ročný starší brat dozrel v kombinácii Pedro Ximéneza a sudov Jereza Marronesa.
Pokračujte s 5 z 5 nižšie -
Genfiddich Bourbon Barrel Reserve, 14 rokov (60 USD)
To je všetko Relatívne nové spustenie od spoločnosti Glenfiddich A ten, ktorý je vždy veľký úspech pri každej večeri, ktorú organizujem, hovorí Tardie. Má vek 14 rokov v starých sudoch Brebbon-nna, ale skončil v nových dubových sudoch. S poslednou fázou dozrievania podobného spôsobu, akým je bourbon vo veku, sa najčastejšie nachádza vo svete americkej whisky. To je ideálne pre typického pitia bourbonov, ktorý hľadá silné vanilkové a karamelové poznámky, ktoré sú známe.
