Jablkové maslo Je to jedno z klasických ovocných šírenia. V Spojených štátoch je silne spojená s holandským Pensylvániou, ale má tiež dlhú históriu v Európe. Je to dôležitý prvok, ak sa snažíte variť holandské alebo nemecké potraviny. Ak ste skončili a potrebujete náhradu, vyskúšajte jednu z náhradných maslových náhradníkov nižšie.

Index

Vaša najlepšia stávka: Vytvorte si vlastné jablkové maslo

Tradičný proces jablčného masla zahŕňa varenie čerstvých jabĺk po dlhú dobu. Trvá to dlho a nie je ideálne, ak okamžite potrebujete jablkové maslo alebo si len vyžaduje malé množstvo.

Môže nejakým spôsobom skrátiť čas varenia pre jablkové maslo. Prvým je zahryznúť jablká a potom ich variť asi hodinu. Presuňte čiastočne uvarené jablká s ponorným mixérom, aby ste sa uistili, že sa zlomia rýchlejšie, ako by to bolo, keby kuchyne pomaly celé hodiny.

Ďalším spôsobom je začať s jablkami namiesto čerstvých jabĺk. Apple pozostáva z jabĺk, ktoré už boli znížené, ale nie v rovnakom rozsahu ako v jablkovom masle. Môžete pridať korenie a uvariť ich, až kým sa jablkové maslo nezobrazí a netestuje.

Nevýhodou akejkoľvek metódy na výrobu jablkového masla je, že najobľúbenejšie brilantné verzie si vyžadujú čas, čo nemusí mať.

Druhá slušná možnosť: tekvicové maslo

Rovnako ako jablkové maslo, tekvicové maslo je nátierka. Je podobný ako jablkové maslo, pretože je vyrobený z pyré ovocie (tekvica), spolu s rovnakou sadou korenia používaných v jablkovom masle. Pretože korenie je rovnaké, príchute sú veľmi podobné.

O método de torná -lo é semelhante ao método para fazer manteiga de maçã\. A abóbora e as especiarias são combinadas com vinagre de cidra e reduzidas\. O resultado é uma propagação que parece quase idêntica ao recheio de torta de abóbora\. Você pode usar manteiga de abóbora, assim como usaria a manteiga de maçã\. É uma ótima propagação para pão e cobertura para panquecas e waffles\.

Nevýhoda tekvicového masla nebude v mnohých častiach krajiny široko dostupná. Môžete to urobiť sami, ak máte v ruke tekvicové pyré.

Ponáhľajte sa: Hruškové maslo

Čerstvé hrušky a jablká majú podobné textúry, čo znamená, že ich môžu spracovať podobným spôsobom. Hruškové maslo je vyrobené z hruškov, ktoré boli ochutené a redukované rovnakým spôsobom, ako jablká musia vyrábať jablkové maslo. Výsledkom je šírenie, ktoré vyzerá a pozná veľmi podobne ako jablkové maslo. Môžete ho použiť rovnakým spôsobom, ako by ste používali jablkové maslo.

Jedinou skutočnou nevýhodou hruškového masla je, že komerčné hruškové maslo nie je také bežné ako jablkové maslo, čo znamená, že pravdepodobne bude mať problémy s jeho nájdením. Môžete sa pokúsiť vyrobiť sami, ak máte hrušky čerstvých rúk.

Ďalšie alternatívy

Jablko je vyrobené z jabĺk, takže môže fungovať ako výmena jablkového masla bez toho, aby ho znížila, aby sa vytvorilo jablkové maslo. Nebude také hrubé alebo hodvábne ako jablkové maslo a nebude mať intenzívne pikantné príchute, ale bude mať chuť jablka. Apple je tiež široko dostupný vo väčšine Ameriky a Európy.

Jelly Apple je vyrobená z jabĺk, rovnako ako jablkové maslo. Rozdiel je v tom, že želé spoločnosti Apple je vyrobené z pektínu; Niektoré verzie zahŕňajú mliečne maslo a vynechané korenie.