Sweet potato bell pepper and vegetarian chorizo sheet pan dinner. Foto Lizzie Mayson

Toto je rýchle a ľahké zjavenie, zjedzte dúhu. Farebné dedičské paradajky sú skvelým doplnkom, ak ich môžete dosiahnuť. Piri piri omáčka je úžasná, takže zvážte dvojnásobok a uchovajte si polovicu pre ďalší recept. Podávame s integrálnou ryžou na ešte zdravšie jedlo.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    4 Časti

Prísady

Pečieť:

2 Oliva Oliva Oliva 1 Citrón 1 Červené papriky 1 Zelené korenie 1 Žlté papriky 3 strúčiky cesnaku 10 oz. Vegetariánske klobásy klobásy zakúpené v obchode 20 Cherry paradajky 4 šálky varenej ryže Basmati alebo používajte 2 (9 unce) basmati mikrovlnné ryžové vrecká, ktoré slúžia 3/4 oz. Čierny koriander a korenie so soľou

Pre omáčku piri piri:

1 červená cibuľa 4 strúčiky cesnaku 1 červené papriky 2 čerstvé červené papriky (škótske, červené alebo vtáčie oko) 2 polievkové lyžice. Údajná paprika 1 čajová lyžička. Suchý oregano 2 polievkové lyžice. Červené víno ocot 1 Veľká čerstvá bazalka 1 citrón

Príprava

  1. Štádium 1

    Pred -rúra pri 350 ° F

    Fáza 2

    Najprv varte zemiaky. Olúpte sladké zemiaky a nakrájajte ich na kocky 3/4 palca.

    Stage 3

    Pečieho korenia nakrájajte na polovicu, nakrájajte stonky a semená a nakrájajte mäso na kocky 3/4 palca a vložte ich do fontány na pečenie. Pomocou zadnej časti noža mierne rozdrvte 3 strúčiky cesnaku a pridajte ich na panvicu. Posypte trochou olivového oleja a posypte soľou a korením. Pridajte zemiakovú sadu do papriky a vložte panvicu do rúry na 10 až 15 minút, kým paprika na koži nemajú malé čierne škvrny.

    Fáza 4

    Medzitým odrežte klobásy zakúpené v obchodoch v malých kusoch a varte podľa pokynov v obale.

    Stage 5

    Aby sa vytvorila omáčka piri piri, odlupujte a odrežte približne cibuľu a cesnak. Zrežte korenie na polovicu a nakrájajte stonku a semená. Shaud čile tyče, nakrájajte polovicu pozdĺžne a semená odstráňte, ak uprednostňujete mäkšiu omáčku. Vložte cibuľu, cesnak, korenie a papriku do mixéra s paprikou, oreganom, ocotom červeného vína a bazalkou. Gril v citrónovej trase, potom nakrájajte na polovicu a utiahnite šťavu, pričom vezme semená. Pridajte kvapku vody a premiešajte do mäkkého priečinka. V prípade potreby demonštrujte a upravte korenie.

    Fáza 6

    Odstráňte zdroj rúry. Preneste klobásy a Piri piri omáčku na panvicu a všetko premiešajte. Pridajte čerešňové paradajky a zadný podnos vložte do rúry 15 minút, kým sa zemiaky a papriky neuvaria a omáčka je horúca.

    Fáza 7

    Zahrejte ryžu alebo varte podľa pokynov v obale.

    Fáza 8

    Korytnajte koriander listy a zlikvidujte tyče. Náhle odrežte listy a posypte ich zeleninou.

    Stage 9

    Podávame s ryžou.

Z Boseova hlava! © 2019 Henry Firth a Ian Theakby. Publikoval William Morrow Cook Books, výrazná pečať redaktorov HarperCollins. Kúpte si celú knihu Harpercollins to z toho