Image may contain Confectionery Food Sweets and Egg Fotografia Alexa Lau

Tradične vyrobený z UBE (Filippine zemiakov), tento recept bude fungovať so sladkými zemiakmi alebo fialovou alebo oranžovou priadzou.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    Okolo 60

Prísady

12 Purpurové alebo zdobené sladké zemiaky (približne 2 priemer) 7 Jaguars kondenzovaného mlieka 1/2 šálky instantného mlieka 1/2 čajovej lyžičky nastrúhaného limetkového košer 2 polievkové lyžice cukru, okrem ďalších

Špeciálne vybavenie

Un Ricer de Popas továreň na potraviny

Príprava

  1. Štádium 1

    Predložte rúru pri 350 ° F. Zemiaky zametajte na plech na pečenie s okrajom až do mäkkej, 40 až 50 minút. Nechajte to čerstvé. Znížte na polovicu pozdĺžne a umiestnite mäso kože; Zlikvidujte kože. Stlačte mäso kritizujúce v miske (musíte mať 1 zabalené sklo).

    Fáza 2

    Varte sladké zemiaky a kondenzované mlieko na panvici alebo panvici alebo neovernej panvici na miernom ohni, často miešanie, až kým nezhustne a nepohybuje sa 6 až 8 minút. Zmiešajte práškové mlieko, citrónovú kôru, soľ a 2 lyžice. cukor. Varte, často miešajte, až kým nie sú mierne jasné, približne 3 minúty. Preneste do malej misky; Prikryte plastovým obalom a zatlačte priamo na povrch. Nechajte to čerstvé.

    Stage 3

    Zvýšte zmes UBE na pracovnej ploche a zavaľujte silné záznamy 1/2 '. Na povrch posypte cukor; Stlačte záznamy v cukre, až kým nebude zakryté veľkoryso. Vystrihnite kúsky 1 1/2 '.

  2. Urobiť nižšie

    Fáza 4

    Sladky môžu byť vyrobené 2 týždne dopredu. Pevne sa vyvaľujte a relaxujte.