Image may contain Confectionery Food Sweets Bread and Dessert Foto Romulo Yanes

Malvaviscos často presadzujeme na horúci čokoládový topper, ale tieto sladkosti kokosu si určite zaslúžia dostať sa sami. Každý štvorec vankúšov je obklopený lavínom praženého kokosu. A keď sa udržiavajú mesiac, môžu sa urobiť dobre pred dovolenkovým závodom.

Poznámky kuchára:

· Malvisco Squares sa udržiavajú vo vrstvách medzi vrstvami zvitkového papiera v hermetickej nádobe, na suchom mieste pri teplote chladnej miestnosti 1 mesiac. · Aby ste sa vyhli viskozite, skúste urobiť marshmallows v suchom dni.

Informácie o príjmoch

  • Celkový čas

    3 1/4 hodiny (zahŕňa čas konfigurácie)

  • Úroda

    Asi pred 4 desiatkami sladkostí

Prísady

2 cukrové šálky: Suchý kokos bez cukru 3 (1/4SES) Znamená to želatína bez chuti 1 šálka vody, rozdelená 1 1/2 cukru 1 šálka svetlého kukuričného sirupu 1/4 čajovej lyžičky skokov 2 čajové lyžičky z 9 -palcového kovového kovového kovu; Mixér vybavený šľahačkou; Teplomer karamelu

Príprava

  1. Štádium 1

    Pripravte rúru pri 350 ° F s mriežkou v strede.

    Fáza 2

    Skontrolujte kokos v plytkom podnose na pečenie v rúre a občas mieša až 7 až 10 minút hnedej.

    Stage 3

    9 -palcová olejová banka a posypte dnom 1/2 šálky praženého kokosu.

    Fáza 4

    Posypte želé cez 1/2 šálky vody v miske Blender a nechajte ju zjemniť pri výrobe sirupu.

    Stage 5

    Zohrejte cukor, kukuričný sirup, soľ a 1/2 šálky zvyšnej vody na malej ťažkej panvici pri miernom ohni za stáleho miešania, kým sa cukor nerozpustí. Varte na miernom ohni bez miešania, umyte kryštály cukru pod panvicou hmotnostnou kefou v studenej vode. Vložte teplomer do sirupu a naďalej varte, bez pohybu, až kým nebude zaregistrovaný 240 ° F (fáza mäkkej gule). Vyberte z tepla a nechajte stojan, kým sa bubliny rozptýlia.

    Fáza 6

    S nízkym rýchlostným mixérom nalejte horúci sirup do želatíny do tenkého prietoku pod misou. Zvýšte rýchlosť na vysokú a šaty, až kým nebude hrubá, približne 15 minút. Pridajte 1 minútu vanilkových a kokosových výťažkov a šaty.

    Fáza 7

    Položte Malavisco na pražený kokos na zdroj, aby pečieme a rovnomerne stlačte špičkami zmáčajúcich prstov, aby zjemnila hornú časť (bude veľmi lepkavá), a potom rovnomerne posypte 1/2 šálky praženého kokosu.

    Fáza 8

    Nechajte ho objaviť pri izbovej teplote, až kým nebude pevná, približne 2 hodiny.

    Stage 9

    Okolo okraja Marshmallow odovzdajte ostrý nôž a vráťte sa na reznej doske. Narezajte prúžky 3/4 palca široké a potom odrežte každý prúžok štvorcov 3/4 palca.

    Štádium 10

    Vložte zvyšný pečený kokos do malej misky a do neho Dreda Malviscos, aby ste ho úplne zakryli.