A single smoked turkey leg. Foto Romulo Yanes

Ak ste nedávno kúpili fajčiara, či už je to fajčiar na pelety alebo elektrický fajčiar a očakáva sa, že budete fajčiť celú morku, teraz je to vaša príležitosť. Tento údený recept na moriaky pochádza z knihy receptov reprodukovanej so súhlasom od Fajčenie s Myron Mixon Autor: Myron Dixon s Kelly Alexanderom, © 2011 Ballantine Books, dojem náhodného domu. Kúpte si celú knihu alebo kníhkupectvo Amazonu.