Image may contain Dish Food Meal and Platter Christopherove testy

Hranie vetrania grilu nad zemiakmi pomáha pri varení prilákať dym hore a okolo. Zemiaky idú dokonale s Cipoline pažítka s omáčkou z masla rasca .

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    4 Časti

Prísady

1 ½ libry malých zemiakov Yukon alebo 2 čajové lyžičky košer olivového oleja, novo presunuté korenie

Špeciálne vybavenie

Drevené svetlá alebo fajčiarske kúsky; Drevené lupienky, ak používate plynový gril

Príprava

  1. Štádium 1

    Pripravte si gril na polovičné nepriame teplo (na uhlie grilovanie, lavičky na bok grilu; na grilovanie nechajte jednu alebo dve prestávky). Ak používate uhlíkový gril, rozšírite hrsť drevených lupienkov na uhlíky alebo umiestnite krabicu fajčiarov a ak nosíte plynový gril, vložte priame teplo.

    Fáza 2

    Zmiešajte zemiaky a olej v strednej miske; Domory soľou a korením. Zemiaky zorganizujte na nepriamom teple a zatvorte grilový kryt, ak je to možné, umiestnite vynikajúce vetranie priamo na zemiaky. Duhý papas, občas sa točil, na vidličku, 45 až 60 minút. Preneste do misky a nechajte ju mierne vychladnúť. Ak chcete, roztrhnite všetky alebo niektoré otvorené zemiaky.

Výživa

Kalórie (kcal) 140 tukov (g) 2 nasýtených tukov (g) 0 cholesterol (mg) 0 uhľohydrátov (g) 31 potravinových vlákien (g) 3 Celkové cukry (g) 0 bielkovín (g) 3 sodný (Mg) 55 55