Foto: Julian Cousins, Adriana Paschen Food Style, Elizabeth Jaime Propaganda Style S jednoduchou studenou soľou vody, octom, cukrom a soľou je tento recept na uhorky otvorený pre toľko ďalších vrstiev chuti. Tu sú tenké plátky čerstvého citróna, trochu zelenej chilli a sezamových semien (čierne alebo čierne). Studená soľanka udržiava plátky kupónov Extra-Chocutosas. Je to tiež naša obľúbená metóda pre fenikel v tenkých plátkoch, karfiolových kvetoch, moriach alebo zelerových prstoch.
Všetky výrobky prezentované v spoločnosti Epicurious sú nezávisle vybrané našimi redaktormi. Keď však niečo kúpite prostredníctvom našich maloobchodných odkazov, môžeme vyhrať pridruženú komisiu.
Čo potrebujete
-
Panvica
-
Stolík
-
8 -inch šéfkuchár nôž
Informácie o príjmoch
-
Úroda
Je približne 1 liter
Prísady
1 lb. Kirby, Perzská alebo anglická uhorka, citrón s hrúbkou citrónu ½ citrónov ½ citróna, v kolách v kolách, semená odstránené 1 malá zelená korenie (napríklad hory), tenká porcia 1 2 'zázvor, 4 čajové lyžičky. Diamantový kryštál alebo 2 čajové lyžičky. Morton Kosher soľ 1 polievková lyžica. Semená sezamyŠpeciálne vybavenie
1-Qt. sklenený džbánPríprava
Vložte uhorku do nádoby. Prineste plátky citróna, korenia, zázvoru, octu, cukru, soli, sezamových semien a 2 šálky vriacej vody na malej panvici a varte za miešanie, až kým cukor a soľ rozpustia približne 1 minútu. Nechajte to čerstvé. Nalejte soľanku na uhorky do fľaše; Prikryte a relaxujte. Fotografie budú mať dobrú príchuť po niekoľkých hodinách, ale pre najlepšiu chuť počkajte najmenej 24 hodín pred použitím.
Dole: Pepinos si môžete zachovať 2 mesiace predtým. Udržujte chlad.
