Image may contain Food Dish Meal Platter Plant Seasoning Burger and Sesame Bravčové chaty s zemiakmi, ochabnutia, jablká a horčicová omáčkaJody Horton

Klasická kombinácia jemného bravčového, kyslého jabĺk a jablčných sladkých zemiakov je jedlom učebníc pre chladné dni, najmä ak máte veľmi hlad. Budete prekvapení, aké ľahké je zhromaždiť toto zdravé jedlo; Dokonca aj horčičná omáčka založená na mene je veľmi poučná na prípravu.

Variť poznámku

Je to také ľahké: Odpusť mi, ale máš sivú posupen? V opačnom prípade si trochu vezmite alebo si kúpite jednu z mnohých výnimočných integrálnych horčičiek na policiach supermarketov, ktoré dnes majú viac „vojnových väzňov“! Ten Dijonov mäkký štýl. Pomery Mutede de Meaux je vzor -ouro, pretože sa podáva v tabuľkách francúzskych kráľov od roku 1632 ', čo je pravdepodobne dosť dobré pre nás ostatných.

Extra hlad? Pridajte do tašky parný hrášok, aby ste na tanieri zelenú uvítaciu dotyk.

V skle: Stredné a suché riziko doplní bravčové a sladké jablká, ako aj vysoké a studené pivo belgického pšeničného piva v Belgičanom, napríklad Blue Moon.

Informácie o príjmoch

  • Celkový čas

    40 minút

  • Úroda

    Podávať 2

Prísady

1/2 šálky/120 ml jablčného alebo džúsového jablčného muštu, viac, 1/4 čajovej lyžičky škorice škoricovej soli 2 bedrové bravčové plechy s väzbami, približne 3/4 palca.

Príprava

  1. Štádium 1

    1. Kombinujte La Sidra, La Canela Y 1/4 CUCHARADITA DE SAL EN UN UN VASO. Rezerva.

    Fáza 2

    2. Prejdite bravčové kotlety a všetko posypte soľou a korením.

    Stage 3

    3. Horúca 12-palcová panvica/30,5 cm na stredne vysokú teplotu a pridajte olivový olej. Keď olej svieti, pridajte bravčové kotlety, ktoré sa vyskytujú na panvicu a varte, až kým nie sú mierne zlaté na prvej strane, približne 3 minúty. Otočte a varte do zlatohnedej, približne 2 ďalšie minúty. Preneste bravčové kotlety na tanier. (Momentálne nebudú variť).

    Fáza 4

    4. Pridajte do horúcej panvice zemiaky, jablko, zabíjanie, Teper a dve korenie. Vezmite všetko, prikryte a znížte oheň na stredne nízku alebo nízku panvicu, ale nie je príliš agresívny. Varte zmes zemiakov, až kým vidlička ľahko nevytvára čiastočne uvarené zemiaky, ale stále existuje určitý odpor, približne 10 minút.

    Stage 5

    5. Vráťte bravčové mäso na panvicu na panvicu (spolu s akýmkoľvek šťavou nahromadeným v doske) a Nasta v zemiakoch a jablkách. Prikryte a varte, kým sa mäso neuvarí a zemiaky nie sú mäkké, približne 8 minút. Pokúste sa upraviť korenie.

    Fáza 6

    6. Preneste kotlety, zemiaky a jablká na dve zahrievané dosky. Na panvici musí byť nejaká tekutina, ktorá slúži ako základ pre omáčku. (Ak zemiaky absorbovali celú tekutinu, pridajte do panvice 2 až 3 polievkové lyžice jablčného muštu a náhle zahrievajte na miernom ohni.) Pridajte horčicu do šťavy panvice vidličkou. Vyskúšajte omáčku av prípade potreby pridajte viac korenia.

    Fáza 7

    7. Položte omáčku na mäso a zeleninu, posypte petržlenovou petržlenu na vrchol a podávajte horúcu.

Dotlač so súhlasom od Panvica, dve znaky: viac ako 70 kompletných jedál počas týždňa pre dve Autor: Carla Snyder. Text autorských práv © 2013 od Carla Snyder; Fotografie copopopleratiny © 2013 od Jody Horton. Zaslal Chronicle Books LLC.