Plate of rye bread stuffing with a serving spoon on a wooden surface. Plnenie chleba CentenoRoland Bello

Výmena raže za obvyklý biely chlieb dodáva výplňu niečo zaujímavé. Medzi ostrým a zlatým chlebom je stále vynikajúci kontrast v hornej časti a mäkké kúsky zvlhčené vývarom alebo vývarom pod ňou, ale je tu podriadený reťazec takmer pikantnej horúcej sladkosti. Rovnako ako pri všetkých výplne, tým lepší chlieb, tým lepšie je konečné jedlo, takže si kúpte dobrý pekársky chlieb.

Kuchovia Poznámka:

Plnenie je možné pražiť 1 deň dopredu a občerstvenie (zakryté raz studené). Dosah, zakrytý v rúre 300 ° F, približne 20 minút.

Informácie o príjmoch

  • Celkový čas

    1 1/2 hodiny

  • Úroda

    Pred 8 porciami

Prísady

1 (1 libra) chlieb, nakrájaný na kúsky 1 palca 1 čajová lyžička murovaných semien 1 masla bez soli, rozdelené 3 šálky nasekaných Ce Cortes, strihy, strihy, strihy, strihy, rezy, rezy, rezy, rezy.

Príprava

  1. Štádium 1

    Predložte rúru pri 350 ° F s stojanmi v hornej a dolnej tretine.

    Fáza 2

    Skontrolujte kúsky chleba na dvoch listoch štyroch strán v rúre až do zlatohnedej, približne 15 minút a potom ich preneste do veľkej misky. Opustiť rúru.

    Stage 3

    Medzitým varte semená rasca v 6 polievkových lyžici masla na 12-palcovej ťažkej panvici na stredne vysokej teplote, miešali, dokonca voňavé, približne 2 minúty. Pridajte zeler, jablká, cibuľu, cesnak, 3/4 čajovú lyžičku a 1/2 čajovej lyžičky korenia a skočte, až kým zelenina nezmäkne a nezačne hnednúť 12 až 15 minút. Pridajte pažbu, zoškrabajte akýkoľvek hnedý kus. Pridajte zmes do kocky chleba a hádzajte na zakrytie.

    Fáza 4

    Preneste sa na 3 -klitrový zdroj pečenia a bod s 2 zostávajúcimi polievkovými lyžicami. Hornee, objavený, v hornej tretine rúry, až kým náplň nebude čistá horná časť, približne 45 minút.

  2. Čo piť:

    Stage 5

    Josmeyer Les Folastes
    Gewürztraminer '05