Foto de Kenji Toma Čoskoro je tento vysoký ohrievací toast pikantnou chuťou reďkovky a transformuje ho na úplne novú koreňovú zeleninu. Použitie zelených reďkoviek dodáva farbu a rozširuje chuť reďkovky. Pred použitím nezabudnite opláchnuť zelené blúzky. Bol by to veľký tanier pre pečené bravčové alebo jahňacie nohy.
Informácie o príjmoch
-
Celkový čas
35 minút
-
Úroda
4 bočné porcie
Prísady
2 stredné kučery (ako je červená, ružová a fialová; približne 20) 1 1/2 polievkové lyžice olivového olejaPríprava
Štádium 1
Pred -rúra pri 450 ° F. Vyčistite veľkú plech na pečenie ťažkými pneumatikami s olivovým olejom. Odrežte všetky okrem 1/2 palca zelených reďkoviek; Zarezervujte si strihové blúzky a dobre ich opláchnite a skontrolujte odvahu. Nakrájajte veci z reďkoviek a rezervy. Vystrihnite na rokliny pozdĺžne na polovicu a vložte ju do strednej misky. Pridajte 1 1/2 polievkové lyžice olivového oleja a dobre premiešajte. Vložte reďkovky, nakrájajte stranu, pripravený zdroj pečenia; Mierne posypte hustou soľou. Pečieme, až kým chvosty nie sú čisté, občas sa miešajú asi 18 minút. Ak si budete priať, do chuti ochutnajte s hrúbkou košerom.
Fáza 2
Diserné maslo na malej panvici na stredne vysokej teplote. Pridajte na panvicu pitty z Sala košerovej a varte, až kým maslo nie je zlaté, často otočná panvica, aby sa zabránilo spaľovaniu maslových tuhých látok, približne 3 minúty. Vyberte panvicu z tepla a pridajte čerstvú citrónovú šťavu.
Stage 3
Preneste pražené Rabanets do misky na plytkú misu s ohrievaním a posype hnedé maslo. Posypte nasekanými reďkovkami a podáva.