Roasted butternut squash with herb oil and goat cheese on a red and white patterned oval plate. Fotografia Michael Graydon

Tento pečený tekvicový recept je ideálny na servisnú večeru na veľkom jedle, povzbudzuje druhú sekundu a všetky polovice, chutí a jednoducho nasekajú.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    8 častí

Prísady

1 Skvelá tekvica alebo iná veľká zimná tekvica (asi 4 libry), klinček 1 cesnaku, 1/4 šálky olivového oleja 1/4 šálky 1/4 šálky jemne nasekanej petržlenu 1 lyžica jemne nakrájanej marjoram alebo oregano 1 1/2 víno vineas šálky

Príprava

  1. Štádium 1

    Pripravte rúru pri 425 ° F. Položte tekvicu na pekáč s okrajom a pečenie, raz, až do mäkkého, od 35 do 45 minút. Nechajte trochu vychladnúť.

    Fáza 2

    Medzitým zasiahli cesnak, olej, petržlen, Marjoram a 1/2 čajovej lyžičky. Ocot v malej miske, aby sa zhodoval; Ochutíme bylinkový olej soľou a korením.

    Stage 3

    Polovica tekvica pozdĺžne a zoškrabte semená. Pomocou veľkej kovovej lyžice vyberte veľké kúsky mäsa a vložte ju do veľkej misky; Zlikvidujte pokožku. Pridajte 1 zostávajúcu čajovú lyžičku. ocot a jemne premiešajte; Domory soľou a korením.

    Fáza 4

    Preneste tekvicu na tanier a nastriekajte trávnym olejom. Nepravidelný kozí syr.

  2. Urobiť nižšie

    Stage 5

    Bylinkový olej je možné vykonať 1 deň predtým. Prikryte a relaxujte.