A bowl of ranch dressing garnished with fresh chives. Foto Josepha de Leo, Drew Aichele's Food Style

Domáci obväz je jednoznačne lepší ako materiál zakúpený v obchode. Existuje mnoho receptov na to, ale táto verzia vyrobená z uplynutia, čerstvého cesnaku a hŕstky bylín je to, čo sa vždy vrátime.

Čerstvé a nie suché bylinky sú pre tento recept zásadné, čo dodáva jasnú a žiarivú chuť a krásne zelené body. Uistite sa, že všetky bylinky veľmi jemne, najmä čerstvú petržlenovú petržlenu, ktorá môže byť tvrdá a horká, keď zostane vo veľkých kúskoch. Krémové korenie zasiahne ďalšiu tajnú zložku: suchý horčičný prášok. Korenie prináša v omáčke teplo a korenistú hĺbku, ktorá dopĺňa kyslé tóny obdobia.

Tento recept na ranč Span je dostatočne flexibilný na to, aby sa prispôsobil pomocou ingrediencií, ktoré máte ručne. Nie je tu cibuľa v chladničke? Vynechajte ich. Suchý majonéza džbán? Vymeňte grécky krém alebo jogurt. Je táto cibuľa vo vašej kancelárii kultivuje podozrivý zelený chvost? Zmena prachu z cibule. Non -negatívna zložka je mliečne výrobky, ale môže nahradiť mlieko mliekom, ktoré mieša obyčajné mlieko čerstvou citrónovou šťavou alebo bielym octom (nechajte 5 minút, aby sa zahusťovala požadovanou konzistenciou).

Tento recept na rančovú omáčku je pre domácich kuchárov jednoduchý, čo si vyžaduje iba 20 minút v kuchyni. A veľa z toho sa dá použiť nespočetnými spôsobmi: posypte šalátom ako farmárska šalátová omáčka, podávajte s nakrájanou zeleninou na surovej miske alebo sa používa ako veľká potravinová omáčka (nie ventilátor modrého syra? Sumerja kuracie krídla na ranči). Zbohom, Rancho kúpil v obchode. Nebudeme nám chýbať.

Informácie o príjmoch

  • Celkový čas

    20 minút

  • Úroda

    Približne 1 šálka

Prísady

½ šálky majonézy, kúpené alebo domáce ½ šálky lampy, dobre otrasený 1 klinček cesnak, olúpal 1 lyžicu. Jemne nasekaná cibuľa ⅛ čajová lyžička. Jemná morská soľ a ďalšia príchuť do ½ čajovej lyžičky. Suchá horčica 2 polievkové lyžice. Jemne nasekaná zebra 1 polievková lyžica. Ploché listy jemného plochého listu 1 polievková lyžica. Jemne nasekaný čerstvý kôpt ¼ čajová lyžička. Čierne korenie

Príprava

  1. V malej miske premiešajte majonézu a leithole. V malty a ruke milujte cesnak a cibuľu s tenkou morskou soľou, aby ste vytvorili pastu alebo použili veľký ťažký nôž na tvarovanie a čeliť cesnaku a cibule so soľou v paste. Pridajte cestoviny cesnaku a horčicu vyschnú do zmesi Laplieho a dobre sa zhromažďuje. Pridajte cibuľu, petržlenovú petržlenovú, kôpru a čierne korenie sa dobre zhromažďuje, aby sa zhodovali. Outle omáčku s ďalšou tenkou morskou soľou.

    Dole: Obliekanie je možné pripraviť vopred a chladiť v hermetickej nádobe, až do 1 týždňa.

    Ste pripravení presťahovať sa do zelenej bohyne alebo do talianskej vinaigrette? Viac receptov šalátovej omáčky, ako aj →