a variety of sliced radishes served with a dollop of crème fraîche sprinkled with furikake Fotografia Alexa Lau, štýl podpory Aneta Florczyk, Susie Theodorou Food Style

Furikake, korenie a japonské korenia sa dodávajú v mnohých štýloch zakúpených v obchodoch. Táto zjednodušená domáca verzia má iba päť ingrediencií a je rovnako univerzálna u rýb, ryže vyvolaná parou alebo pečená zelenina.

Takto Užite si jedlo príjmy? Je oveľa viac, odkiaľ to prišlo. Prihláste sa na odber časopisu tu!

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    8 častí

Prísady

1 pražená plachta Nori, veľmi zlomená 1 polievková lyžica. Vločky svetlo červenej korenia (ako je štýl Aleppo, maras alebo gocagugu) 1 polievková lyžica. Pečené sezamové semená 1 čajová lyžička. SIM MORINE SAL, plus ½ citróna 1½ lb. zmiešané chvosty (napríklad červená, melón a/alebo čierna), orezané ¾ šálky (alebo viac) krémový fraîche Špeciálny tím: Továreň na korenie

Príprava

  1. Štádium 1

    Moa Nori jemne v mlyne korenia; Preneste do malej misky a premiešajte červené korenie, sezamové semená a 1 čajovú lyžičku. Morská soľ pomocou mikroplanu, jemne polovicu citrónovej kôry misky a pomocou prstov pracujte na zmesi Nori (to sa zabráni skupine nadšenia). Umiestnite polovicu citrónu na jednu stranu.

    Fáza 2

    Cort radis v zmesi hrubých nábojov a hrubých plátkov, v závislosti od ich veľkosti (chcete len ľahko zhromažďovať a kómu).

    Stage 3

    Ak chcete slúžiť, Crème Fraîche Lyžica na jednej strane veľkej misky alebo taniera a posypte furikake. Zvýšte reďkovku na druhej strane dosky. Exters citrónová šťava vyhradená v polovici reďkoviek a posypte malou morskou soľou.