Free Battle Fish of Quinoa

Chýbajú vám tie vyprážané ryby tacos, ktoré ste kedysi mali v malej plážovej reštaurácii v južnej Kalifornii? Alebo ryby a zemiaky nasekaných? Áno, aj ja. Dobrá vec na tomto recepte je, že sa môžete ľahko smažiť, fritéza s hĺbkou tukov sa nevyžaduje. Cesto je vyrobené z quinoa múky a pridáva textúru a ostrosť opečeného quinoa. Podávajte ryby ako hlavné jedlo s akýmkoľvek stranou vášho života, jemným zvukom v sladovom octe alebo uspokojte, že túžba z Kalifornie je vyrábať tacos.

Rybie tacos: Podávajte ryby v quinoa kukuričných tortille pokrytých kapustovým šalátom, plátky avokádo ochutené citrónovou šťavou a soľou, dotyk syra cotija a zachovanej ružovej cibule. Pre šalát, vo veľkej mise, zmiešajte 3 polievkové lyžice majonézy, 1 polievkovú lyžicu pikantnej omáčky, 2 lyžice citrónovej šťavy a 2 čajové lyžičky medu. Pridajte 2 šálky strúhanej kapusty, premiešajte a dochutíme soľou a korením.

Informácie o príjmoch

• Úroda

  8 častí

Prísady

Príprava

1. Štádium 1

   1. Ryby a korenia ochutte. Vo veľkej mise zmiešajte quinoa múku, opečený quinoa, prášok do pečiva, kukuričný škrob a 1/2 čajovej lyžičky. Porazte sódu klubu, aby ste si vytvorili pastu. Konzistencia bude hrubá a musí sa držať ryby, ale pri odpočinku sa dá vysušiť, v tomto prípade porazí trochu viac sódy.

   Fáza 2

   2. Zarovnajte veľkú misku s 2 vrstvami papierových utier. Pridajte dostatok oleja na veľkú panvicu, aby ste dosiahli 1 palec/2,5 centimetrov po stranách panvice a horúce na stredne vysoké teplo, až kým nebude svietiť.

   Stage 3

   3. Sumerja každý kúsok rýb jeden v rovnakom čase v cesta a pridajte na panvicu. Varte, kým nie sú zlaté a zlato na oboch stranách, celkom 10 minút. Na panvicu môžete pridať niektoré kúsky rýb, ale vyhnite sa preplneniu.

   Fáza 4

   4. Preneste varené ryby do pripravenej misky a opakujte so zvyšnou rybou. V prípade potreby pridajte viac oleja, čo umožní teplo pred pridaním ďalších rýb. Podávame horúce s plátkami citrónov, plátkami citrónov alebo sladovým octom.