Melted fudge poured over two scoop of strawberry ice cream. Foto Joseph de Leo, Gerri Williams Propaganda Style, Judy Haubert Food Style

Niektoré recepty na omáčku z horúcej chodníky vyžadujú značný počet krokov, ktoré môžu trvať dlho, ale tento recept zjednodušuje proces na vytvorenie rýchleho a ľahkého vývaru, ktorý sa stretáva v krátkom čase. V tejto verzii sa kukuričný sirup, mlieko, vanilkový extrakt a soľ zahrievajú na sporák až do varu, potom sa rozliate na polopredové čokoládové iskry bez teplomeru cukroviniek. Po roztavení hranoliek sa zmes odoberie na vytvorenie jasnej horúcej čokoládovej omáčky. Aj keď je horúca, omáčka má dokonale rozliatú textúru, ale aj keď zasiahne studenú zmrzlinu, zostáva mäkká a zberná. Môže byť uložený v chladničke v hermetickej nádobe a rýchlo sa zahrieva v mikrovlnnej rúre 10 až 15 sekúnd na provizórnu zmrzlinu. Keď sa podávala, vložte ju do zmrzliny alebo a

Polotovarové čokoládové bielidlá

  • Svetlo kukuričný sirup

  • Extrakt vanilky

  • Panvica

    • Informácie o príjmoch

    • Celkový čas

      9 minút

    • Úroda

      Asi pred 2 ½ šálkami

    Prísady

    2 šálky polo -ren -chocolátu (približne 12 uncí) ¾ šálky svetlého kukuričného sirupu ½ šálky celého mlieka 2 čajové lyžičky. Vanilková extrakt 1 čajová lyžička. Diamantový kryštál alebo ½ čajovej lyžičky. Morton Kosher Sal

    Príprava

    1. Miesto 2 šálky čokolády polotovaru (približne 12 uncí) V priemernej miske odolnej v oblasti tepla. Kombinovať ¾ Svetlý kukuričný sirup pohár , ½ šálky celého mlieka , 2 čajové lyžičky. Extrakt vanilky a 1 čajová lyžička. Diamantový kryštál alebo ½ čajovej lyžičky. Morton Kosher Sal Na malej panvici. Vezmite sa na mierne teplo, často miešajte, aby ste rozpustili kukuričný sirup, približne 5 minút. Okamžite nalejte čokoládové iskry a nechajte stáť 2 minúty, potom plášť, až kým nebude mäkká.

      Dole: Horúcu omáčku z chodníka je možné urobiť 1 týždeň dopredu. Prikryte a relaxujte.