Pasta salad with spring vegetables and tomatoes in a bowl. Fotografia Alexa Lau

Je to stále cestovinové šalát, ak neplávate v majonéze? Len preto, že.

Informácie o príjmoch

  • Úroda

    6 častí

Prísady

Pečené zázvorové paradajky:

9 Cestovné strúčiky, strúhané 3 tymián 3 (2 palce) pomarančové pásy zesty 1 (3 palce) zázvor, odlúpané, nakrájané na veľmi tenké tyčinky fosforu 4 čerešňová čerešňa čerešňa

Hrášok a cibuľa:

3 Veľká cibuľa (približne 8 uncí) 2 polievkové lyžice olivového oleja, rozdelených 8 uncích cukru, separované, polovica v diagonálnej soli soľ (približne 3 šálky)

Cestoviny a montáž:

12 Jaguars Casarecce, Fusilli alebo Penne Pasta Sala košer 2 polievkové lyžice (alebo viac) Čerstvé citrónové šťavy 2 šálky bratov v plátkoch, rozdelené 2 šálky jemných plátkov, rozdelených čiernym olivovým olejom (pre pokvapkanie)

Príprava

  1. Pečené zázvorové paradajky:

    Štádium 1

    Pred -rúra pri 325 °. Zmiešajte cesnak, tymián, pomarančovú kôru, zázvor, paradajky, pomarančovú šťavu, olej, hnedý cukor, soľ a štipku korenia v zdroji pečenia 13x9. Pečieme a jemne hádzajte zmes každých 20 minút, až kým paradajky nie sú mäkké a explodujú, ale stále neporušené, 50 až 60 minút. Korytnačka a zlikvidujte tymián a pomarančovú kôru.

  2. Hrášok a cibuľa:

    Fáza 2

    Oddeľte pružinovú cibuľu pochádza od žiaroviek. Odrežte tyče o polovicu pozdĺžne a potom nakrájajte 2 kusy. V tomto štvrťroku prerežte žiarovky cez koniec koreňa. Na vrchu zahrievajte suchú médiu, najlepšie liatina. Pridajte 1 lyžicu. Olej, potom hrášok a potraste panvicu tak, aby sa cukor rozširoval v jednej vrstve. Varte, hráte sa raz, až kým nie je karbonizovaný na oboch stranách, približne 4 minúty. Preneste do veľkej misky.

    Stage 3

    Zostávajúce teplo 1 polievkovú lyžicu. Olej na tej istej panvici. Pridajte tyče a pružinové cibuľové žiarovky, ktoré sa organizujú v jednej vrstve. Varte, hráte sa raz, až kým nie je karbonizovaný, asi 4 minúty. Preneste do misky s hráškom s cukrom; Dočasnosť soľou.

  3. Cestoviny a montáž:

    Fáza 4

    Cestoviny varte vo veľkej panvici vriacej slanej vody za občasného miešania až do dente. Vypustite, preneste do veľkej misky a nechajte ju vychladnúť, občas sa vezmite, aby ste sa uistili, že nezasiahnete.

    Stage 5

    Pridajte paradajkovú zmes, hrášok a cibuľu, citrónovú šťavu, 1/2 šálky bazalky a 1 1/2 poháriky mäty na cestoviny a jemne hrajte (nechcete príliš rozbiť paradajky); Ak chcete, dochutíme soľou, korením a viac citrónovou šťavou.

    Fáza 6

    Podávajte zakrytý pastový šalát s 1/2 šálky zvyšnej bazalky a 1/2 šálky mäty a pokvapkaním oleja.