Straighton shot of a roti omelet rollup with sambal oelek on the side and american cheeze oozing out Fotografie Isa Zapata, Taneka Morris Food Style, Prop

Tortilla rollety boli riešením mojej babičky pre rýchle ranné jedlo pred školou a jedným z mojich obľúbených v detstve. Zahrial by jeden zo svojich rotis alebo vydatých chapatis, urobil vrstvu plochého vajíčka, potom ich naskladal a prevrátil. V priebehu rokov som znovu objavil rolky pri ešte jednoduchších raňajkách. Aj keď, nanešťastie, domáce rotis mojej babičky nie sú k dispozícii v celých potravinách alebo áno, teraz používam tortilly múky ľahko získané a zahrievam ich na tej istej panvici (a zároveň), ktorú vajcia varia pre ešte jednoduchší proces. Americký syr má v mojom srdci špeciálne miesto, takže je to moja voľba, ale neváhajte používať žiadny syr, ktorý sa dobre topí.

Tento recept je súčasťou Zaynab's

Veľké vyprážané vyprážanie

  • Špachtle

    • Informácie o príjmoch

    • Celkový čas

      5 minút

    Prísady

    4 veľké vajcia 1–2 zelené thajské papriky (v závislosti od preferencie tepla) alebo 1 jalapeño, jemne nasekané 2 polievkové lyžice. Celé mlieko 2 polievkové lyžice. Extra panenský olivový olej, soľ rozdelenej soli, čerstvo pohybujúce korenie 2 7'-8'-diners toigilly alebo celé štrbiny kapatis 2 plátky 2 amerického syra, roztrhané v strede, Oelek Sambal, Sriracha alebo pikantná omáčka (na servírovanie)

    Príprava

    1. Štádium 1

      Dieťa 4 veľké vajcia , 1–2 thajské zelené chille (v závislosti od preferencie tepla) alebo 1 jalapeño, jemne nasekané a 2 polievkové lyžice. celé mlieko V strednej miske, kým sa nezhoduje.

      Fáza 2

      Hlavička 1 polievková lyžica. Extra panenský olivový olej V nepárnej panvici 8'-10'-dimeter so stredným vekom. Nalejte do stredu vaječnej zmesi; Teplota košer e čerstvo mleté ​​korenie . Varte vajcia, ktoré sa neobťažujú, kým nie sú hrany definované, ale centrum stále kvapká, približne 45 sekúnd. Srsť Jedna tortilla de Harina de 7'-8'-8'-dimeter Ó, čo pšenica, kapatia a varte, kým sa tortilla spojí s vajcom, asi 30 sekúnd; Jemne skontrolujte panvicu. Otočte s gumovou špachtľou. Usporiadať 1 časť amerického syra, roztrhaná na polovicu am uma fileira para baixo no centro da omelete. Aumente o calor para o médio-alto, cubra a frigideira e cozinhe até que o queijo derreta e a tortilha esteja dourada em manchas, cerca de 30 segundos. Deslize em um prato e enrole firmemente. Repita para fazer mais 1 roll-up.

      Stage 3

      Podávať valce s myslieť , Sambal oelek , Sriracha , Pikantná omáčka .